淡水白鯧——這個殺手不太冷
聽說最近有魚塘放白鯧了，其實這種魚應該叫淡水白鯧。
白鯧是一種海魚，咱一般叫平魚，大點的超市裡就有賣。
淡水白鯧長得像海里的白鯧，並因此而得名，其實它倆半毛錢關係也木有。
淡水白鯧的親戚乃是令人毛骨悚然的水中殺手——食人鯧。
（為表述方便，下面把淡水白鯧都簡稱白鯧）
白鯧和食人鯧同屬於鋸脂鯉家族，老家在南美洲的亞馬遜河。
白鯧是其中的一種，食人鯧是這個家族中幾種攻擊性爆表的傢伙的總稱。
既是親戚，相貌自然有很多相似之處，乍一看很難區分。
二者最明顯的區別在於嘴和牙齒的形狀。
白鯧長著性感的厚嘴唇，上下齊平，肉嘟嘟的，看起來既老實又蠢萌。食人鯧卻長著地包天的兜兜嘴，一副不服不忿的樣子，看著就凶。
白鯧的牙和人的牙非常像，是較平整的大板兒牙，適合把東西碾碎，看著並不可怕。食人鯧的牙是三角形的尖牙，像剃刀一樣鋒利，適合撕咬，絕逼兇器啊。
白鯧不像食人鯧那樣成天惹是生非，嗜血如命。它平常生活很低調，在水底吃點小螺小蝦小魚苗，還有植物的葉子種子果實什麼的，和其他魚友也能和諧相處。
但它若餓急了眼，就會顯露出隱藏在家族基因中的殺手本性，去攻擊其他魚類。
白鯧像《這個殺手不太冷》中的「萊昂」，低調呆萌，看著人畜無害，但絕不是好欺負的；食人鯧就像港片中的「大傻」，凶神惡煞，好勇鬥狠。
白鯧的板兒牙雖不鋒利，卻擁有巨大的咬合力，平時吃那些藏在盔甲中的螺類，或由堅硬外皮包裹的野生植物種子，就和咱嗑瓜子一樣輕鬆。
二十公分長的兒童白鯧就可以把核桃皮咬碎，那麼一米左右長，五六十斤重的成年白鯧一口咬下去，傷害值多大，大家可以腦補一下。
有媒體報道，在南太平洋的某島國，有幾個光屁溜兒在湖水中禍禍的漁民遭到攻擊，全身哪兒都沒受傷，只有睾丸被咬掉了。
經查，這個讓人非常蛋疼的事兒居然是白鯧乾的。從此，它得到了一個讓所有男人背後冒涼氣的綽號：切蛋魚。
實際上白鯧並非有切蛋的嗜好，也不是逢蛋必切。
據推測，真實的情況可能是當地水域食物不足，有的白鯧已經幾天沒吃上飽飯了。突然它發現不遠處有兩顆圓球兒在水中晃蕩，像極了它平常很愛吃的山核桃、百香果……
於是乎，餓得頭暈眼花鰭發軟的白鯧，哪裡還顧得上仔細分辨，衝上去就是一口！
你看，切蛋這事兒純屬誤傷，幾率也很小，實際上全球也沒幾個人被切的。
若因此叫人家「切蛋魚」，這事兒就有點兒扯蛋了。比如有人在車禍中被撞碎了睾丸，你總不能把撞他的那個牌子的車都叫做「撞蛋車」吧。
總的來說，白鯧是一種溫和低調的魚，幾乎不攻擊人類。除非它餓瘋了，有人卻拿類似核桃的東西去勾引它。
白鯧上世紀被台灣引進養殖，後傳到大陸。現在黑坑放的白鯧，都是人工養殖的。
孫子釣法云：知己知魚，百釣不炮。意思就是如果你了解一種魚，自然就知道怎麼去釣它。
白鯧的老家，南美的亞馬遜河流域非常暖和，所以它喜熱怕冷。水溫在二十度以上，三十五度以下，它會感覺比較舒服。低於十度就會凍死，超過三十五度也會中暑。
白鯧牙好，胃口也好，最喜歡吃肉和堅果，但不挑食。人工養殖條件下的魚都吃不上好的，伙食普遍是顆粒飼料為主，再加點糧食加工下腳料，還有草和菜葉子之類的廉價東西。
它喜歡在水的下層找吃的，又喜歡安靜，所以不會離岸太近。
它長著平整的牙齒，有巨大的咬合力。當它感到飢餓的時候，就喜歡有個人，什麼都不穿，在水裡游個泳什麼的……
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