幾番跌落懸崖，獨自跋山涉水，只為尋得一株「仙草」

霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。莖直立，肉質，不分枝，具3-7節，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，干後淡黃色。葉革質，2-3枚互生於莖的上部，斜出，舌狀長圓形。總狀花序1-3個，從落了葉的老莖上部發出，具1-2朵花；花淡黃綠色，開展；花瓣卵狀長圓形，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等。花期5月。

中國國家地理標誌產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上，生於山地林中樹榦上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效。

幾年前，何斌來過這處山崖，崖壁處的位置他曾經放養過霍山石斛。5年過去，長勢應該不錯，現在差不多到了可以採摘的時間。 初夏的雨，讓各種植物瘋長，如何從中找到有價值的草藥，考驗著葯農的眼力和經驗。何斌手腳並用爬到山腰，沿途還發現淫羊藿等幾味草藥。

提到採摘的霍山石斛，何斌笑著說，「現在野生的很少很少，以前叔父在的時候，我們都是在採摘過的地點，將野生胚粒放回去，在原來位置長個3到5年，如此循環，才能得到一點野生石斛。」

最近幾年，他開始研究對霍山石斛開發利用。為了保存藥性最強的野生石斛原種，何斌一直堅持當年 「原地返種」的做法，「既要保證原種成活，又要防止被人偷走斷了後，只能種在人跡罕至的山崖上」。遇到重疾的病人，他也會儘可能地用採摘不易的野生中草藥爭取一下。

談到未來，何斌說：「我師父杜老醫生八十多歲了，每周六從縣城坐兩個多小時班車到鎮上給人家看病，如果可以，我想跟他一樣」。

延伸閱讀：霍山石斛的價值究竟體現在哪裡？

霍山石斛，又稱米斛，是石斛中的極品，是中國國家瀕臨滅絕的珍稀藥材。其乾燥莖（霍楓斗）和鮮斛均可入葯。

《本草綱目》記載：石斛甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽。逐皮膚風痹，骨中久冷，補腎益力，壯筋骨，暖水臟，益智清氣，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

霍斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。經中國醫學科學院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物鹼含量為0.030%。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤。

使用方法：除遵醫囑入葯外，還可取干品1－2克，在保溫杯中用沸水沖泡，可飲用一周。可與西洋參配伍，能增強放、化療病人的抗癌能力和防治糖尿病。

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