「女兒茶」的名以及傳說

女兒茶之名，久已熟聞，但只是存在於故事與傳說之中。早年初閱《紅樓夢》，便得知賈家公子常喝女兒茶，但此女兒茶是何類茶，至今未有定論。

「女兒茶」之名

《紅樓夢》第63回中寫到，林之孝家的帶了幾個女人到院來巡夜，問起寶玉睡了沒有，「寶玉忙笑道：『……今兒因吃了面怕停食，所以多頑一回子。 』林之孝家的又向襲人等說：『該燜些普洱茶喝。』襲人晴雯二人忙說：『燜了一茶缸女兒茶，已經喝過兩碗了。……』」

「女兒茶」這個名字，一聽就讓人心生歡喜。難怪寶玉會說：「女兒是水做的骨肉了!」喝了讓人感覺頓時可生七竅玲瓏女兒心了。

但此處為女兒茶來歷的名分，紅學研究者也是口誅筆伐、爭議不斷。《紅樓夢》中總是茶事不斷，繼上次賈母喝的白茶究竟「白毫銀針」還是「老壽眉」，這次第又輪到女兒茶，眾目睽睽，這茶究竟是泰山上的女兒茶，還是雲南普洱茶中的女兒茶?

泰山女兒茶

《茶經》中無「女兒茶」的記載，但這個「女兒茶」是確實存在的。「女兒茶」雖不是一種茶品，但卻是比茶品還要是更高級的一種飲品。據明人李日華所著《紫桃軒雜綴》中記述：「泰山無好茗，山中人摘青桐芽點飲，號女兒茶。」

明末查志隆等編著《岱史》中亦見「茶，薄產岩谷間，……山人采青桐芽，號女兒茶。」可見，這個「女兒茶」就是青桐芽而製成的，產地山東。但這個「女兒茶」並不屬於真正意義上的茶類。

確切地說，最早的泰山女兒茶並不是真正意義上的茶。自1966年起，泰山才開始真正引種茶樹，並沿用「女兒茶」這個名字。

雲南女兒茶

也有人認為，應該是雲南普洱茶中的女兒茶。關於普洱茶的文獻中，女兒茶有兩種說法。

《滇南新語》中記載「滇茶有數種，盛行者曰木邦，曰普洱，普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒茶之號，女兒茶亦芽茶類，取於穀雨後，以一斤到十斤為一團，皆夷女採制，貨銀以積為奩資故名。」意思是，普洱茶中的女兒茶，是廣大的女兒們采來賣掉，以攢嫁妝錢，所以稱「女兒茶」。

清代阮福的《普洱茶記》中卻如此記載：「采於三四月者，名小滿茶;采於六七月者，名谷花茶。大而圓者，名緊團圓;小而圓者，名女兒茶。女兒茶為婦女所采，於雨前得之，即四兩重團茶也。」

哪個才是真正的「女兒茶」?只可惜「泰山派」和「雲南派」多年華山論劍，至今未分出勝負，誰也無法征服誰，成為一南一北、屹立不倒的「絕代雙驕」。

原來，有茶的地方也有江湖，有茶的地方必有紛爭。這女兒茶，不就為一個名分之爭?

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