冰淇淋原來起源於中國，後傳播到世界，華盛頓曾一口氣吃二百美元

在炎炎夏日，全球共同的消暑食品一定會有冰淇淋，冰淇淋因為其味道和口感以及消暑神力深得全球的喜愛。但是，你們知道嗎，美味的冰淇淋原來起源於中國，後來經過傳播逐漸為他國所知，並且成為全球十分喜愛的消暑食品。今天小編就來給大家講講冰淇淋的歷史故事。

從周朝開始，我國的人民在冬天的時候，會冰儲存起來，然後放到夏天的時候使用，消暑解渴。在宋朝的時候，就有人開始在冰上面加果汁或者是奶汁，十分美味，這個食品還有個名字，叫做「冰酪」。到了元朝，元世祖忽必烈嚴禁「冰酪」的製作方法外傳，並且只允許皇家的人使用，「冰酪」成為貴族食品。

在13世紀的時候，有個義大利商人來到中國，這個人就是歷史上著名的馬可波羅。忽必烈十分欣賞馬可波羅，就把「冰酪」的秘方給了馬可波羅。馬可波羅帶著「冰酪」的製作秘方回到義大利。義大利人將「冰酪」加以改進做成了「奶冰」，而義大利也和元朝一樣，「奶冰」的製作方法也只有皇室知道，皇室掌握這個秘方長達三百多年。

1553年，義大利皇室的凱瑟琳?麥迪琳嫁給了法國的亨利二世，凱瑟琳就把秘方帶到了法國，據說凱瑟琳的兒子十分喜歡「奶冰」。後來，這個秘方又傳到了英國，英國對「奶冰」加以改進，並且改了名字叫做「冰淇淋」。17世紀，冰淇淋被傳到了美洲，從此，冰淇淋傳遍世界，成為世界人民都喜歡的食品。

在冰淇淋的傳播過程中，還曾經發生了一些有趣的事情。比如，美國的第一任總體喬治?華盛頓先生，因為冰淇淋的美味，曾經一口氣吃完兩百美元的冰淇淋，並且還在自己的牧場裡面親自製作冰淇淋。還有沙皇宮廷裡面的人也十分喜歡冰淇淋，據說當年彼得三世出來就是因為被女皇葉卡捷琳娜用冰淇淋引誘的。

冰淇淋傳遍全世界後，就意味著冰淇淋製造業會漸漸形成了。冰淇淋一開始是手工製作的，後來一個美國女士發明了手動曲柄式的冷凍機來製作冰淇淋，大大提高了冰淇淋的製作效率。後來，猶太人又發明了冰淇淋機，這個機器更是讓製作冰淇淋的效率提得更高。猶太人在聖路易城博覽會上展出了這個冰淇淋機，結果大受歡迎，許多國家的廠商紛紛訂貨。因此，冰淇淋成功傳遍世界，並且開始發展起來。

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