手把手教你做經典名菜地三鮮
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06-27
地三鮮具體製作方法
第一步：準備食材。茄子一個、土豆(中等個兒)兩個、青椒一個、蒜適量、蔥適量。
第二步：將茄子、土豆切塊，青椒掰成塊，蒜切末，姜切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油溫五成熱的時候放入土豆。
第四步：炸至土豆塊邊緣呈金黃色時撈出瀝干油分。
第五步：將茄子放入鍋中炸軟(炸茄子的油溫要比土豆高一些)。
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