在英國夏天沒有空調的日子，都靠這些食物敖過去

英國的夏天雖然短，但三十幾度沒有空調的日子特別難過，你知道腐國人們都很懂食療－就是利用食物來調整心情嗎？

你可能會說：別鬧了，說起腐國的暗黑美食相信大家都立刻變飽，炸魚薯條、英式早餐、英式下午茶已經聽到、吃到膩了，有什麼新意呢？

以下五種高顏值的夏日消暑英式甜品你大概沒有聽過，而且你在家裡也可以試做，感受英國短暫而甜蜜的夏天！

文末還給你準備了夏季清涼福利，記得去領哦！

奶油草莓Strawberries & Cream

要感受一個傳統的英式夏天，奶油草莓是最應季的一種食物。酸甜爽口的草莓搭配上柔滑細膩的草莓，滿滿的夏季幸福感！

如果你跟一個英國人提起奶油草莓，他可能會問你：要去看溫網嗎？因為奶油草莓是溫網最傳統、最經典的食物，簡直就是溫網的標誌之一！去觀賽的球迷，幾乎人手一份奶油草莓，享受著夏天的陽光……或者雨水！

自製奶油草莓也不是難事。將新鮮草莓裝盤，撒上砂糖攪拌均勻、再澆上你喜歡的奶油，就可以迅速開吃了。第一口就能讓人忘記那些曾傷害過你的腐國黑暗料理有沒有！

伊頓麥斯Eton Mess

看到這個名字，你可能會好奇：這種食物跟伊頓公學有什麼關係嗎？還真有，這道甜點最初是供應給伊頓公學的板球板球運動員，鼓勵他們在和死對頭哈羅公學的對戰中賽出水平。

雖然和奶油草莓的原材料差不多，它多了一絲蛋白酥的酥脆和香橙、各種莓果的酸爽。將這些食材混合、攪拌後，mess就誕生了！

伊頓麥斯還登上了威廉王子婚宴中的菜單，英國人對它的喜愛可想而知了！嘗上一口，心情立馬不再messy。

99 Flake冰淇凌

還記得之前爆紅的一組叫旅行照嗎？一位新加坡吃貨妹子，把世界各地的美食融入到美景里，拍出的照片也太讓人流口水了！妹子在倫敦塔橋前拍的這張照，手中拿著的就是英國夏季國民冰淇淋——99 Flake。

在英國，冰淇淋甜筒和卡德柏里牌巧克力卷心酥（就是那支插在冰淇淋上的巧克力棒）的組合就是99 Flake了！你也可以搭配兩隻卷心酥，變身雙倍99（double 99）——也就是愛玩的英國人口中的「兔子耳朵」（bunny』s ear）。

大夏天的，不吃個兔子耳朵冰淇淋賣個萌嗎？下次逛超市要記得去搜羅一下99 Flake！

Pimm』s皮姆酒

It』s pimm』s time!炎炎夏日的最佳飲品非皮姆酒莫屬了。

據說，在嗜酒如命的英國人眼裡，季節可以劃分為：喝皮姆酒的季節、不喝皮姆酒的季節。它還是溫網、切爾西花展、阿斯科特賽馬會這些夏季活動的主要供酒。在英國人心目中的地位可以說是很高了！

尤其是在夏日燒烤、野餐、朋友聚會這種活動里，皮姆酒簡直無處不在。你可以去超市買一瓶皮姆酒，將草莓、蘋果和黃瓜切片放入酒里，擠上一些檸檬汁、放進一片薄荷葉，在陽光明媚的夏天享受美酒吧。

沙拉配酒，天長地久。

接骨木花露Elderflower Cordial

接骨木花飲料是英國自古以來最受歡迎的夏季飲品之一，從19世紀的維多利亞時代開始就流行了。

它和我們的桂花釀有點像，嘗起來清新爽口，香味很淡雅，還有消暑去火、美容養顏的功效，很適合女生夏天喝！

在英國超市買的接骨木飲料大多是很濃的甜露，記得喝的時候要以1:10的比例對水稀釋。氣泡水（sparkling water）或者湯力水（tonic water）都是很好的搭配，甜度也可以根據自己的喜好調整。

英國的夏天可以說是轉瞬即逝，小夥伴們可以抓緊時間把美食嘗起來了！上面介紹的夏季美食，都能在Westfield購物中心找到哦！

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