花開半夏滿塘鮮

昨天下班路過五洲湖，

才發現荷花都已經開了啊！

滿湖碧綠，點綴著朵朵荷花，

如同一幅畫，好看極了。

想起前兩年空閑的時候，

還和父母親一起去五洲湖賞賞荷花，

自從有了娃之後，生活變得忙碌起來，

已經很久沒有去了。

說到荷花的時候，

大家腦海中可能會浮現出「江南可採蓮，蓮葉何田田」，

或者「映日荷花別樣紅」的景象來。

現在正是荷葉長的正好的時候，

有時間去賞賞荷花也是不錯的。

站在水邊，滿眼的碧綠鋪天蓋地，

翠綠、墨綠、深綠、淺綠，顏色不一，光滑油亮。

它們擠擠挨挨的，

有的浮在水面上，有的出水老高，

還有的打著捲兒，俏皮又可愛。

那高高挺立的荷葉，

猶如一把把撐開的圓傘，

又好似一個個碧玉盤，

更像亭亭玉立的少女張開的裙擺。

有露水留在荷葉上，

在葉子凹下的窩裡不停地滾動，

猶如一隻翡翠的玉器里盛著一顆顆晶瑩透亮珍珠，

可愛極了！

成片的碧綠中昂首挺立著朵朵荷花，

或粉紅或淺白，

淡淡的幽香傳來，沁人心脾。

荷花不似牡丹那般雍容華貴，

卻自有它的一番風韻，

寂靜中如遺世獨立，美的無聲，美得震撼！

去年父親還採了好多蓮蓬，

全家一起剝蓮蓬，取蓮子心。

蓮蓬用來熬稀飯，

蓮子心是給父親降血壓用的。

荷花荷葉可謂一身都是寶，

《中國植物志》記載有：

根狀莖（藕）作蔬菜或提制澱粉（藕粉）；

葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用；

荷葉及葉柄煎水喝可清暑熱，

葉為茶的代用品，還可以作包裝材料。

荷葉，蓮蓬，蓮藕，

滿足著每一個吃貨的味蕾。

按照時令的順序，取而食之，

便可度過一個有滋有味的夏天。

荷葉是最容易獲得食材，

去池塘邊或者湖裡，

隨手便可采一些，

可以與魚肉搭配，清香解膩，

亦可與粳米綠豆煲粥，清涼解暑。

荷葉更是瘦身減脂的好東西，

特別是夏天，

很多女孩子都喜歡泡上一壺荷葉茶，

清暑利濕又能瘦身減肥。

蓮子更是家喻戶曉了，

從蓮蓬里摳出來，

一個個披著綠色的外衣，

圓溜溜胖乎乎，煞是可愛。

剛成熟的蓮子脆嫩鮮甜，

鮮食炒熟均是上好美味。

蓮子心最苦，卻是祛火的良藥。

而且對高血壓還有一定的效果。

每年都會買上一些蓮子心泡茶喝，

炎炎夏日來一杯蓮心茶再合適不過了。

再往後，荷花荷葉逐漸凋零，

便到了采藕的時節了。

采藕人穿著防水的皮褲，

在泥濘的荷塘中不斷摸索。

不斷有帶著淤泥的蓮藕被拔出來，

一根根摞在池塘邊。

尋一根新鮮蓮藕，咔嚓折斷，

洗凈之後就可以直接食用。

新鮮的蓮藕味甜而脆，

既能生吃還能做菜。

蓮藕的營養價值很高，

可蒸煮煎炸，做成各種菜肴，

還可以做成藕粉，

能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性。

是婦孺童嫗的滋補佳品。

而且蓮藕「出淤泥而不染」的高貴品節，

一直被後人推崇。

周敦頤的《愛蓮說》也被傳頌至今，

蓮花也成了品性高潔的代表。

夏至已過，新荷蓓蕾初綻，

又一個荷香四溢的盛夏來臨。

願你在這縷縷清香中遣一季長夏，

心境澄澈，樂而忘憂。

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