訪第十一屆研究生學術之星：孫傑

學

術

名

片

姓名：孫傑

學院：食品學院

專業：應用化學

年級：2014級

導師：孫寶國 陳海濤

宣言：天道酬勤

學術成果簡介：發表學術論文八篇，其中四篇核心期刊，一篇EI期刊。獲得2016年國家獎學金。

研

之

方

向

她的研究內容主要是香料化學及應用。香料香精工業是為加香產品配套的重要原料工業。香料是調配香精的原料；香精廣泛配套於食品、飲料、酒類、捲煙、洗滌用品、化妝品、牙膏、醫藥、飼料、紡織及皮革等工業除香水之外，香精在不同加香產品中的用量只有0.3-3%，但它對產品質量確起著優劣的重要作用，因此香精被稱為加香產品的「靈魂」。香料香精工業是非工業發達國家所不及的一個特殊的工業，是早已國際化的產業。

研

之

初

心

她選擇讀研的初衷，一方面是因為相對來說本科畢業後在就業方面自身的競爭力可能差一點，因此想通過讀研究生來進一步提高自身的綜合能力，提高自身核心競爭力；另一方面是她對所學的專業有著濃厚的興趣，想通過讀研來深入學習專業知識與技能，形成系統的知識體系與科研能力。

研

之

所

得

她在最初學習SPSS軟體處理時，有很多不了解不熟悉的地方，她最開始通過閱讀文獻，從書中學習怎麼使用，儘管有所幫助，但是需要耗費不少的時間精力。同學偶然的一次指導讓她頓時明白科研只憑藉自己的力量是不夠的。後來的科研路，遇到問題的時候她學會了請教同學們。不只是導師在讀研期間給了她很大的影響，實驗室的同學們，師哥師姐們，整個團隊的團結讓她有了這次成績。她感慨到科研不是一個人的成果，而是整個團隊的成果、整個團隊的力量。

她從本科的化工專業到研究生期間的食品專業，正是她對專業的興趣是她對科研也充滿著熱情，不同的選擇不同的認識，她的這次選擇可以說是非常值得。她的收穫，具體有幾個方面：一是學術科研方面的收穫，這個不僅體現在她發表了許多的論文，更重要的是體現在她對該專業的知識與技能有了系統的掌握；另一方面是收穫了成長，相對於本科時的內向，如今的她已變得落落大方、言談之中透露出一種從容與坦然；再就是她在讀研期間最難忘的收穫就是導師帶領的團隊給予她的和諧溫暖的家的感覺，因而她得以取得如今的成就。

感

恩

導

師

這次能夠獲得「學術之星」稱號，她非常感謝她的導師，如果沒有導師的悉心指導與幫助，她很難取得如今的成績。導師一方面在學術科研中給予她方向性的指導，為她指明方向，同時為她提供科研的各種優質的實驗條件及資源，為她的能夠安心的科研打下堅實的基礎；另一方面，導師也在生活上給予她很多幫助，畢竟科研之路並不是一帆風順的，而且時常會失敗，因此難免有煩心或者壓力，這個時候導師就會為她開導鼓勵，幫助她重新振作精神，以飽滿的姿態來繼續奮鬥。是導師讓她有了今天的成績，是導師為她鋪築了前進的道路，感恩導師，永生難忘！

未

來

規

劃

由於她對本專業和科研有著強烈的興趣的熱情，她選擇了去中國農業大學讀博，想在學術科研方面有更深入的研究和提升。她也希望未來能夠在本專業方面有更多的成績與突破，並且用自己的成績回報曾經幫助過自己的人。

圖文編輯：王宗元 任穎

校對：張潔

責任編輯：屈宏艷

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