愛他,就給他煲一碗清熱祛濕湯吧!
「燕子去了,有再來的時候;楊柳枯了,有再青的時候;桃花謝了,有再開的時候。但是,聰明的,你告訴我,我們的日子為什麼一去不復返呢?」
日子真的過得很快。上班下班、買菜做飯、看書煲劇……時間就這樣從我的身邊、從我的指縫間悄悄溜走了。過年的熱鬧彷彿還在昨天,一場大風、幾陣暴雨,紅了櫻桃、綠了芭蕉,恍然間掛曆竟然就撕去了一半……
可是,親愛的,你告訴我,為什麼我們對時光的流逝毫無覺察呢?
都說愛一個人,就是陪他(她)吃好多好多頓飯;而陪伴則是最長情的告白……有了家人的深情陪伴,有了這簡單的一粥一飯一湯一菜,我們總能坦然面對歲月的無情吧?
這兩天家人都在抱怨,感覺身體很濕熱。也是的,南國多暑熱,再加上前段時間又多暴雨,體內很多濕氣都難以排解。那麼,就讓我煲上一鍋清熱祛濕湯,來幫助他們排解身體的不適吧!
今天這個祛濕湯,材料非常簡單,就是我們常見的紅豆、薏米、蓮子和百合,為了口感好些,我加入了豬骨一起煲湯。喜歡吃粥的話,也可以拿它們來煲粥哦!
先來百度一下它們的功效吧:
薏米、百合、紅豆、蓮子可以一起煮。功效是:治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,對煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘也有良好的功效。
薏米,在中藥里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為「赤小豆」,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
1、材料:豬骨,紅豆,薏米,蓮子,百合。
2、將紅豆、薏米、蓮子和百合放在清水裡,泡一到兩個小時,這樣煲湯的時候才容易煲得爛。
燒開水,將所有材料包括豬骨焯一次水倒掉。
然後在湯鍋里加上足夠量的清水(一定要一次加夠清水,否則煲湯中途再加水的話,湯水的營養價值會被破壞,湯水也不夠甜了),大火燒開,中小火燉一個半小時,加鹽調味即可。
3、煲好的紅豆薏米蓮子百合豬骨湯,有一種豆類特殊的香味,加上豬骨的葷香,非常醇厚;最關鍵的是,它是祛濕的利器哦!感覺兩碗下肚,所有的濕氣都隨之煙消雲散啦哈哈!


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