這才是深夜食堂 十大國人最愛的夜市小吃

最近，電視劇《深夜食堂》的熱播，雖然口碑大不如原版，但是還是調動起了去多吃貨的積極性。尤其如今正值夏天，雖然我們平常人的夜生活里沒有給我們供應溫馨雞湯的「深夜食堂」，但我們卻有熱鬧非凡，給我們提供各種美食小吃的夜市。

中國美食文化博大精深，火熱的夏季夜晚，如果沒有夜市裡的把酒言歡，定是不圓滿的。下面，就讓我們盤點一下十大中國人最愛的夜市小吃，看看裡面有幾個也是你的「心頭好」呢？

1、燒烤

烤羊、烤鳳爪、烤魚、烤肉、烤玉米……炎熱的夏季，燒烤的美味無疑是最大的誘惑。陣陣煙霧下，炭火與醬料創造出來的美味，再搭上一杯冰涼的啤酒，三五好友，大口喝酒、大口吃肉的畫面簡直是夏季夜晚街邊一道靚麗的風景線。

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2、小龍蝦

作為外來生物的小龍蝦，如今卻是中國人眼中的「夜宵界的網紅」，麻辣小龍蝦、酸湯小龍蝦、十三香小龍蝦……不管什麼口味，剝掉蝦頭，沾下湯汁後將蝦肉一口吸進口中，簡直美味炸裂。中國人根本無法抵擋小龍蝦的美味，據相關統計，去年一年，國人將近吃掉八十八噸小龍蝦。

3、麻辣燙

麻辣燙，也稱「串串香」，就像是這個名字一樣，每一串都是美味的化身，蘑菇、魚丸、蝦餃、蛋皮……各種食材穿在一起，在從滾燙的麻辣湯中煮熟，食材的香氣和辣椒的火熱完美融合，讓人吃到停不下來。

4、烤冷麵

一張冷麵皮，一個雞蛋，一根火腿腸，些許調味料和洋蔥，簡單的食材組合起來，卻是你吃過一次便再也無法忘懷的美味。

5、鐵板魷魚

魷魚是大家很喜愛的海鮮之一,夏天吃夜市人人都必點的美食。濃濃的醬香，一整條的魷魚，烤好撒上一層白芝麻點綴幾粒香蔥……一條吃完根本不過癮好嘛！

6、臭豆腐

作為「聞起來臭、吃起來香」的典型代表，臭豆腐絕對是一部分人的「心頭肉」。炸的外酥里嫩的臭豆腐，再搭配上酸酸甜甜的特調醬汁，讓人吃起來一點都不油膩，雖然臭，卻讓你唇齒留香。

7、錫紙花甲粉絲

用錫紙煮花甲粉，最大的好處是儘可能的保存了食材的鮮美度，避免營養過多流失。熱乎乎的花甲粉華麗出鍋，打開錫紙包，香味四溢，花甲的鮮，全部吸收到粉絲里，滿滿一大口的營養叫人怎能不愛呢？

8、蒜蓉烤生蚝

新鮮的生蚝一個個撬開,直接放調料在碳火上烤，嗞嗞烤出的湯汁,加上蒜蓉的香味實在誘人。

9、炒田螺

約著朋友，喝點小酒，慢條斯理地用牙籤剔一塊田螺肉，談笑間不耽誤享受美食，豈不快哉。

10、炒涼粉

炒涼粉，在所有的夜市，小吃街都有它的存在，一口大鍋，從旁邊走過去，聞著那令人垂涎三尺的香味，聽著那嗤嗤拉拉的聲音，誰能忍不住來一碗？

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