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超級下飯的辣炒雞肉,味道怎樣才能做的最好,我是這樣做的

首先準備一隻整理好的雞,剁成塊

準備蔥段、尖椒段、紅椒段適量

再準備蒜瓣、薑片、干辣椒段、花椒適量

冷水下鍋,加入少許的料酒

大火煮個5分鐘,煮出血末

然後撈出清洗乾淨,控干水分

鍋里加入少許的油,把雞肉下鍋煸出水分

加入蒜瓣、薑片、干辣椒段、花椒,炒出料香味

加入少許的料酒、蚝油、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖、清水

加入尖椒和紅椒。

翻炒均勻,入味

我們就可以給它出鍋裝盤了,超級下飯哦


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這種方法做的辣炒雞胗,一點腥味都沒有,辣味十足、開胃下飯哦
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秒殺之前的所有做法,速食麵這樣做,那才叫一個香呢
土豆做成這樣,那才叫做有價值

TAG:小徐私房菜 |

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