南昌人的深夜食堂，從船山路、蛤蟆街、建德觀到蘇圃路

《深夜食堂》火了，但是火的卻是對它的吐槽

很多人說南昌的深夜食堂根本就不是那樣子

南昌的深夜故事肯定不止2.5分

那麼南昌的深夜食堂究竟是怎樣？

也許，就是「市井大排檔」

也許是一地綠色的碎酒瓶玻璃渣

以及一群光著膀子罵著娘的南昌人

在夜深露天的燒烤攤里大聲喊著

「老闆再來一箱普南，加兩串腰子！」

我們只有在大排檔里

在燈紅酒綠的氣氛中

才有了一次又一次的放聲大笑

一口又一口的開懷暢飲

建德觀

HuoGuoStreet

一聽「建德觀」的名字就知道這裡曾經有一座道觀。其實，南昌城裡曾經有很多道觀，至今到現代了都不復存在，唯有建德觀作為地名留下來了。現在的建德觀東從環湖路、靈應橋，西至勝利路、步行街，中間穿越了象山北路。

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現在的建德觀街被戲稱「火鍋街」、「重慶街」，深夜10點時，建德觀的人並不多，也許是因為夏季到來，火鍋並不是首選夜宵食物。但是整條街都瀰漫著一股火鍋混著燒烤的味道，氣氛冷清味道卻火熱。

走在建德觀街中，總能看見附著在地上的小紙片，「豪庭休閑按摩」等。這裡曾經有著許許多多的「按摩中心」，好似吃完喝完又能暢快的「享受人生」。

而如今只剩下零星的洗腳店，門口支著一張桌子，不時飄來「四個二！王炸！」的聲音，牌局至末就有人疲憊的說：「打完幾圈去吃火鍋波？贏的請客咯！吃完睡覺！」

@橘貓せんせい：「某個晚上，媽媽說很餓，然後我們下樓到建德觀里吃火鍋，她一邊吹一邊吃，我說慢慢吃，她說，真好吃真好吃……那時我們住在南昌市第一醫院，她剛化療完。這是我偷偷帶她去吃的。趁她吃的某一瞬間，我快速拿起手機拍了她一張她的照片，我不想讓她看到我偷拍，怕她難過，怕她覺得我在拍她最後的照片。但我們都清楚彼此的時間無多。她走3年了，而那張照片拍糊了，但記憶中那頓火鍋她吃得很開心。」

某種食物或某種味道對於某個人來說，可能就是一段無法替代的回憶。食物的味道是怎樣都無法忘懷的，而某一次吃起就會回憶起某一段美好的時光。

而建德觀就很像這樣的地方，火鍋的味道夾雜著辛辣的人生百態，不禁總讓人回憶這裡發生的種種回憶。而建德觀街口的巨大牌坊就像一張名片，訴說著這條街的故事。

蛤蟆街

GuaGuaRoad

蛤蟆是南昌人對青蛙的俚俗稱謂。其實蛤蟆街就是豫章后街，而市民之所以把雅緻的「豫章后街」置換為俗氣的「蛤蟆街」，正是因為商販們長期在此街道上販賣青蛙，隨後又開餐館主營青蛙盛宴的緣故，故此名氣大噪。

蛤蟆街在象山路與勝利路之間，午夜十二點從象山路進入人煙稀少顯得有些落寞，店鋪也有許多早已經關門，可是走過一百米之後。燈火輝煌，兩排人行道上搭滿了棚子，座無虛席全是吃夜宵的人。

南昌人都喜歡燒烤都聚集到一條條的街道上，這樣吃起來方便。但凡親友相聚，戀人約會，只要在市中心都會來到蛤蟆街吃夜宵。

一干人等呼朋引伴而來，盡興醉酒而歸，這「蛤蟆街」儼然成為芸芸眾生的心靈港灣，各種想法的人都會不約而同地來到「蛤蟆街」尋找各自的一份寄託。

蛤蟆灣粥鋪的燒烤紅帳篷足足有50米這麼長，放眼望去坐的滿滿的都是人。滿街的食客，邊喝邊聊，喜怒笑罵，盡情發揮，無人阻攔，大家井水不犯河水，從不招事惹非。

@天涯無涯：夏天，夾腳拖，大排檔，這些好像就是標配。我經常和表姐來蛤蟆街吃著燒烤、嗦著螺絲、喝著啤酒，聊工作、生活、男人、女人、家人…雖然已經過了好幾年，但我還記得那些晚上從未有過的放鬆和開懷，幾個小時彷彿過了半生。

@水星海豚：「曾有一次和朋友在勝利路附近，逛到很晚，忽然下起傾盆大雨。我們果斷鑽進蛤蟆灣燒烤這裡，陸陸續續的許許多多避雨的人都進來吃燒烤喝啤酒，大家其樂融融，甚至幾桌拼在一起玩遊戲、喝酒，酒喝完了所有人就聊天，有的聊得聲淚俱下。那一晚直到凌晨4點，幾乎沒有一個人是沒醉的，包括拼桌的陌生人。」

深夜食堂里的美食背後好似都會有一段意切情真的故事，故事最多聚散離合。每一句曾經的山盟海誓或是小確幸最後都只能在酒後的點滴回憶里。

蘇圃路

PaPaRoad

蘇圃路原有許許多多的花店，緊挨著佑民寺只有一條巷弄的距離。而路口有一家五月花酒吧，深夜上散場後，這裡又是人們的下一場地，過了凌晨之後燒烤和小吃店便迅速火爆起來。

這裡的繩金塔老鴨湯店，開了近20年，腰子湯、骨頭湯都是一絕，收銀是一個外表高冷的大叔，但對熟悉的顧客十分親熱沒事還會開兩句黃腔，深夜中這裡顧客多是從酒吧出來的「善男信女」，一邊打著情罵著俏一邊喝著湯。

鬍子燒烤更甚之，這裡的花甲引許多人不惜路遠也會來嘗個鮮。路口的滋潤堂中的龜苓膏以及甜品也是一品正宗。

@林南：「和喜歡的人去吃飯，沒想到他竟帶著一個女生，於是三人見面後，在蘇圃路老劉家吃夜宵，那個晚上是我這輩子最煎熬的夜宵，從此之後再也沒有踏進過老劉家。而如今，我還是會常去蘇圃路吃夜宵，每此路過老劉家都能想起那個夜晚，想起曾經的青澀，然後轉頭和男友在鬍子燒烤點上兩份花甲和一打烤生蚝。」

@今晚打皮皮蝦：「以往晚上都會在五月花喝酒喝到很晚，然後幾個哥們兒去蘇圃路的大排檔，烤點生蚝喝點酒。一哥們兒划拳特別有癮，每次酒吧劃完出來還要拉著我們劃個不亦樂乎。有次我們劃得正高興時，旁邊桌一夥計拉過來一箱啤酒，搓著手對我們說：『誒！兄弟喝個酒，能讓我劃兩拳不？』於是，那晚大家都喝多了。」

每晚蘇圃路多是酒吧嗨完後來吃夜宵的人群，在這裡好像認識一個朋友只需要三秒，可是那些真正能不醉不歸的朋友都要有夠年頭。最後這裡的花也跟著夜晚綻放，好似不需要天明，只需要繼續沉淪。

船山路

YeXiaoRoad

船山路：東起象山南路，北到中山路，是一條彎彎曲曲的老街。時間已至凌晨兩點，這裡卻恍如隔世般熱鬧非凡。似乎所有放縱的靈魂都聚集在這裡，笙歌夜夜、不休不眠。

重慶李記炭燒烤魚店，這裡每夜都坐的滿滿當當，就連露天棚都坐不下。只要來到店附近就能立馬聞到飄香的烤魚味兒。

一箱啤酒、一鍋烤魚、幾盤燒烤，這似乎就是這裡的南昌人一天下來僅有的歡愉。

@凱：「喝酒吹逼聊得火熱翻天，再不行！喊老闆加兩串腰子，一定要夠味！喊上幾句南昌話，哭爹罵娘，這就是南昌人深夜食堂的樣子啊！」

@徽姑娘：「船山路就是街頭市井，隨處可見光著膀子大口喝著啤酒的漢子，也隨處可見善男信女組團喝酒。直到凌晨都還是很熱鬧，什麼人都有。但是在這裡吃一頓烤魚心態真的會好輕鬆，好像什麼也可以不管不顧。」

@水畔聽鍾：「16年住在船山路，十分失意，每天上網至深夜，然後約上「水友」鑽進老鴨泡粉店。雙皮奶、牛肉拌粉、小籠包、煎餃...這家店似乎什麼都有，然後叫上幾瓶『普南』大家聊著泡妞、操蛋的工作以及人生。」

@老福山靈魂歌王：「前幾天來這裡吃老鴨泡粉，深夜兩點多鐘。店裡大多是風塵間的男男女女和鬍子拉碴的中年大叔。唯獨有一個獨自一桌在角落的老頭，我並不知道他經歷了什麼，他一邊喝一邊自言自語假裝對面有人講話。雖然說話聲有點吵，但還是有些心疼。不知他的家人知不知道，不曾想他曾經也是少年。」

老王燒烤沒有牌子，是一家只有簡易的棚子的露天燒烤攤，夫妻二人在這裡堅持了12年。他們每夜幾乎都會出攤，不忙的時候會和你閑聊，阿姨和藹可親，大叔就反倒有些高冷。

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@40歲的山丘：「15年，自己一個人扛起一家公司，家庭破裂，離婚了。有次加班回來，忘記帶鑰匙，搬了一箱啤酒坐在老王燒烤旁邊的台階上喝，邊喝邊流淚。阿姨突然過來拍拍我的肩，遞給我一包紙巾，什麼也沒說。」

@八八十八八：「大家應該都知道，小攤燒烤都是炭火燒烤，油大煙大灰大。奇怪的是，每天早上路過那裡，路面上一乾二淨，和船山路其他幾個燒烤攤地下的慘狀完全不一樣。我問過老闆為什麼，夫妻倆靦腆地笑著，說：『誰都不容易。環衛大哥三四點起咱不能給他添麻煩咯。』」

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在船山路中，時常會見唱歌的賣唱歌手，三十元一首也可以借設備給你點歌。許多年輕的上班族都很樂意高唱一曲，而點歌率最高是Beyond的《海闊天空》。

燈紅酒綠的街道和瀰漫著的煙火氣，讓這裡看起來似乎只有白晝沒有黑夜。「漫天飛舞」的髒話和地上隨處可見的啤酒瓶渣滓釋放著每一個在壓力之下疲憊的靈魂。

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南昌唯一一個能堵車到凌晨兩點的地方恐怕就只有這裡，而在船山路大家唯一的訴求似乎不是「吃」，而是選著一家常去的烤魚或者龍蝦店，和朋友喝酒打屁吹牛逼，發泄所有生活的壓力。

這裡就是南昌的「深夜食堂」

也是南昌深夜的「人生百態」

我們誰也不知為什麼

自己會在深夜的燒烤攤喝下幾瓶八度後

便與陌生人哭天搶地的「吐槽人生」

也不知為什麼一場燒烤攤讓彼此放下戒備

咽下的每一口似乎都是人生苦楚

願每一個平凡的人都能

在一餐一飯的煙火氣中

尋找到城市的溫暖和一絲藉慰

乃至一瞬幸福感

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現在已是深夜了，我們聊一聊

深夜你最喜歡在哪裡吃大排檔、喝瓦罐湯？

南昌的這些「深夜食堂」給過你什麼回憶？

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