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征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

項目面積:388.5㎡

項目地點:廣東佛山

設計單位:深圳市朗聯設計顧問有限公司

設計團隊:秦岳明、肖潤、何靜、方富民、劉夢瑩

設計說明:時光,在物轉星移中漸行漸遠,春花一夢,流水無痕,經歷太多薄涼的日子,夏,依舊帶著溫熱的氣息與你相遇。我們可以在一葉荷中感受夏的清涼。

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

這是一個耗時近半年的餐廳項目。

項目地處文化名城佛山,位於一家周邊較多寫字樓聚集、新近開業的商場內。客戶是一對90後夫婦,希望打造一個富有文化氣息、適合年輕消費者輕鬆聚會交流的餐飲空間。

期間,我們花了3個月和客戶一起聊天、分析、考察。然後,通過各種數據分析和事實呈現,朗聯團隊推翻了他們最初的禪意茶文化、音樂主題等空間定位。最終,誕生了如今這個溫暖、質樸的書吧餐廳雛形。

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

「作為一家餐廳,除了想為新一代消費者提供美食,還想為他們創造一個與文化連接的舞台。」這是客戶的最初的心聲。而如果單純地把它定性為茶文化或音樂主題,勢必會造成受眾單一和消費價格過高的限制。

我們認為文化不僅是高高在上的陽春白雪,更是那些可以自如地浸泡到生活中的事物。

而「書」,剛好就是這樣的存在。因此,我們選擇了「書」作為設計主題,串聯起整個空間的文化氛圍。

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

「凡是過去,皆為序章。」——大文豪莎士比亞如是說。層疊的書頁牆面,為我們揭開了整個空間的序章。

入口最左側採用老舊抽屜、電話、打字機、收音機等組合出一藝術裝置,這是過往;通過書頁狀牆面連接的外賣吧台區、主入口、就餐區依次排開,這是現在;最右側拼接出一時光齒輪,這是通往過去和未來的開關。

由於使用黑色鐵管而影影綽綽的餐飲區,則成為這冊書卷的焦點,引導人們以注視和探尋的姿態,開啟一段賞心悅目的空間旅程。

正對主入口的是一面3米多高的背景牆,從地面一直延伸到天花,牆體由塊狀的木絲水泥板拼貼而成,有效地實現了空間視覺劃分。投影燈映照的餐廳LOGO,暗示著空間故事即將揭曉。

告別餐廳外修舊如故的過去,首先登場的是簡約現代的吧台區。作為點單和收銀的區域,這裡是人群聚集的中心,故而設計得極為寬敞。溫暖的燈光灑在灰色水泥牆面、淺咖麥秸板、米黃瓷磚以及清新的綠植上,讓到來的人們感受到親近和舒適。

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

落地圍合書牆是整個空間的最大亮點。

它被精心設計成隔斷形式,宛如靈活翻閱的書卷,完美地將餐飲區分隔成相對私密的區域和開放用餐區域。與室外的滄桑懷舊形成鮮明對比,提升了空間的戲劇性和趣味性。

「書牆內」區域則相對幽暗、私密、安靜,與「書」的距離更為接近,桌椅位置的形態較為規整、對稱。

「書牆外」是開放區域:靠近窗戶、更加通透明亮,桌椅布局也更為考究細緻。

在此處,只需把場地桌椅稍作挪動,投影幕布拉開,就瞬間化身為一個小型舞台。6米大長桌的設置,則為空間注入了靈活基因,適應舉辦插花、美食、音樂、電影、讀書會等各類沙龍的功能需求。

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

征服你的心,和你的胃——拾光里書吧餐廳

與此同時,包間的設置,進一步滿足人們對私密性的要求,為小型私人聚餐提供了可能。

沉浸式體驗是我們想要的效果。在拾光里,有俯拾即是的「書」和清新綠植相伴,感知書香和美食相遇的欣喜,熨帖都市喧囂,消解人們的焦慮與疲憊。

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