我找不到「漂亮」以外的詞來形容這裡 | VVG JOY

VVG，一個擁有18年歷史的台灣品牌，來到老門東，開啟了內地的第一家書店&創意餐廳。除了「精緻」、「漂亮」，我簡直找不到其他詞來形容她。

VVG = very very good

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夜晚的VVG JOY

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白天的VVG JOY

VVG（好樣）自1999年，在台北成立，漸進式的在城區形成聚落。從書店，到餐廳、到文創、到很多有意思的個體，每一家都以「VVG」為前綴，設立了 VVG Bistro、VVG BB+B、VVG Chapter等12家分店。有人說，去台灣造訪所有的 VVG，發現舊街區里一點點蔓延的美，這會讓旅行變得更像生活。

如今VVG Joy 坐落南京老城南，在桌食之間、閱讀之隙，增添美的因子。

chapter 1 ： 書店

VVG 首先是一家書店。獲美國藝文網站 Flavorwire.com 評選為「全球最美的20家書店之一」，VVG 已超越單純的閱讀，成為生活的第二場域。不只美，且美的優雅又處處有生活印記，「實用價值之外，亦具有舊世界的優雅，如同我們心中理想的船艙。」

抬頭望見鐵紅色招牌，推開古老雕花木門，右手邊上二樓，是 VVG JOY 小小的 Book Store。

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多為台灣出版的書籍，以設計、攝影、食譜居多

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哨子是日本對玻璃的稱法

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可愛的文創產品，在角落注視著閱讀的心靈

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小林孝亘的繪本，表達著忠於內心的真實

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明黃色與舊木色，時光的對望

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白天里，角落的小椅子與燈

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夜色里，角落的小椅子與燈

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陽光拂過紙簽，風已經記下了我的名字

chapter 2 ： 餐廳

若不是店員提醒，也許我們會忽視到這扇玻璃門。門框後的 VVG 指引著客人去往她最核心、最隱秘、最快樂的地方：穿過短短的巷弄，是一間小小的餐廳。

VVG 最早的成員 VVG Bistro 便是一間餐廳。延續了創始時的風格，這間餐廳坐落在整個書店的後方，於巷弄轉角，有一處充滿少女心的奇幻空間。

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以純白為主色，餐具細密的紋路，把太陽變成蕾絲的光澤

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茶杯或茶碗，都有無法抗拒的花紋

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印度奶茶裝在這樣的杯中，奇怪的口感會被奇妙的愉悅替代

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用碗來裝的拿鐵，厚厚的奶泡會伴隨到最後一口

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花架一般的點餐台，甜美融入到每個細節

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多肉在角落裡抬起綠色的葉，靠水晶燈更近一點

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遇見很多好看的妹紙，背著又貴又美的包包，在這裡喝茶

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每個人都融入這公主風的夢境中，等待時光敲醒

chapter 3 ： 晚餐

台北的 VVG Bistro 或是 VVG Table 都以歐洲美食為主，將都市的喧囂轉換為寧靜食光，帶有治癒的光環。所以一定要來這裡嘗一嘗晚餐，用法式的烹調方法來製作各樣創意菜肴，並在菜式中藏有溫柔的靈魂。

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松露炸蛋佐蘆筍花園沙拉 58

據說是用2個蛋白包裹1個蛋黃，其中含有松露，製成半凝結狀的圓形，再進行炸制，最後外層再撒上松露。絕妙的飽滿之姿，以及叉子划過湧出的蛋黃，毫無蛋腥味又滿溢松露的香氣；最妙的是佐配的蔬菜均煎烤的香甜，與花園沙拉的美妙之名相稱。

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意式炸飯球68

對於愛吃西班牙、義大利燴飯的我來說，是個意外之喜。將燴飯以飯球的形式呈現，外層香酥，內里是濃郁的燴飯及菌菇，將主食以精巧的小食模樣呈現，口感又遠勝過小食，會有驚喜感。

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土豆濃湯&黃瓜濃湯58/份

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黃檸檬蔬菜烤春雞188

作為法式傳統菜式烤春雞，選用一整隻童子雞製作，鮮嫩多汁，十分配合雞年的主題。

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烤開心果法式小羊排188

經過4道炸制工序烹飪，口感相似低溫慢煮的嬌嫩，但比均勻受熱來得更有生動層次；與傳統煎炸的外酥里嫩的反差也不同，保持了圓潤細膩的過渡性口感。總之，很好吃呀！

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巧克力棉花糖蛋糕 88

88元一盤的蛋糕肯定是不便宜的，但量足以2-3人共享。蛋糕胚的鬆軟、外層巧克力如皮革般的紋路、內里包裹綿密的棉花糖。三種不同的口感，均帶有來自最原始食材的甜、苦、柔軟。用冰淇淋緩解來自甜點的幸福感，以至於不會讓錢包失控，再來一塊。

多麼完美的時光，無論是書店的風情、餐食的曼妙，這不可言喻的美妙在瞬息間，一次次的與人們撞擊蕩漾。你能夠感受到其間的用心與質感，但更覺得那是一種順其自然的柔和，所有的樣子都如想像中的真實，無盡的精緻品位，帶來一見鍾情的眷戀。

這是與「真心喜歡」的相遇，一切在心底愉快的流淌。

V V G J O Y

老門東德雲社旁

02552219186

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