無辣不歡？食辣好處多？這些人再喜歡也要忍住不吃！
夏天的傍晚，路邊很多燒烤店早早地開始營業了，濃郁的烤肉香氣混合著炭木天然的果木的味道，瀰漫在微熱的空氣里，總是讓路過的人沉醉到挪不動腿。
「來兩串！多放辣！」似乎燒烤和辣是分不開的，離了辣的燒烤，彷彿是缺少了那麼一點靈魂！
為什麼有這麼多人喜歡吃辣呢？
辣椒中含有的辣椒素與神經中的受體結合會產生一種灼痛感，這種感覺通過神經元傳遞給大腦，大腦會命令身體分泌一種類似嗎啡的物質內啡肽，試圖通過產生快感來鎮痛。在最初的疼痛過後，產生愉悅感，這就是為什麼很多人喜歡吃辣的原因。
吃辣也有很多好處
降低患大腸癌風險
美國加州大學研究者用小鼠做實驗模型發現，吃辣對腸道有益。辣椒中含有的辣椒素能激活TRPV1受體，而TRPV1受體能抑制EGFR的異常作用（EGFR與腸內細胞分裂密切相關，會增加患癌症的風險），所以患大腸癌的風險因此降低。
愛吃辣的男人更大膽
法國的科學家對114名年齡在18-44歲的男性進行了研究，喜歡辛辣口味的男人通常睾丸素數值更高，從而更大膽、更有魄力、更有男人氣概。
吃辣有助於減肥
研究發現，辣椒中含有的辣椒素能激活TRPV1受體，釋出飽足感的訊息，使人體感覺已經吃飽，對鹹味、甜味食物的慾望也會降低，進而減少進食量，有助防止體重上升。
……
火紅的小辣椒竟然有這麼多好處，有益健康又使人精神愉悅，但是有些人即使再喜歡也不能吃哦！
痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，加速血管擴張，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀。
眼病患者
紅眼病、角膜炎等眼病，都是感染引起的疾病，吃辣椒會加速眼內血管的擴張，有可能加重眼病。
胃病患者
胃潰瘍、胃出血、慢性胃腸病等胃腸功能消化不好的人群在食用辣椒時應謹慎，過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，使其高度充血、蠕動加快，誘發或加劇胃腸道疾病。
腫瘤患者
治療腫瘤的藥物對胃腸道有一定的刺激作用，可能出現用藥導致的炎症。這時若食用辣椒，會加劇對胃腸道的刺激，因此不建議腫瘤患者食用辣椒。
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