五穀道場被賤賣給做挂面的克明面業，曾經的明星企業如何淪落成燙手山芋

6月9日，五穀道場在被中糧集團掛牌出讓半年多後，終被挂面企業克明面業以5228萬元價格抄底接盤，同時承擔五穀道場5367.947822萬元債權，合計代價1.06億元。

八年兩次終轉手，對命運多舛的五穀道場來說，也算一個了結。但在這一過程中，五穀道場由一個年銷售額超過15億元的明星速食麵企業，迅速下滑成了兩年虧損近2億的燙手山芋。

成立於2001年的五穀道場，曾被業內喻為一匹黑馬，其創始人王中旺用短短的6年時間便做到了全國第六的市場位置。

提起王中旺不得不提一下其傳奇的創業經歷，1996年投奔了老鄉華龍掌門人范現國，慢慢做到了華龍的西北總經銷商。後來，王中旺離開華龍，與康師傅聯手成立三太子食品有限公司。不過，二者合作沒多久，王中旺便暴露出更大的野心，把手伸向了康師傅的自留地——中高端速食麵市場，最後導致二者決裂，從此分道揚鑣。

2004年，在中國中高端速食麵市場上，康師傅、統一、華龍佔據90% 的市場份額，王中旺要想佔據一席之地是幾乎不可能的。

但天無絕人之路，2005年4月，衛生部下發文件質疑薯條等油炸食品中含有致癌物質，市場嗅覺靈敏的王中旺立刻抓住時機，推出一款「五穀道場」速食麵，策划了「拒絕油炸，留住健康」的廣告，並選擇在央視播出。

在廣告的「轟炸」和人們對油炸食品的抵觸情緒下，五穀道場很快便得到市場的認可，緊接著，五穀道場開始在全國12個城市集中上市，並迅速在全國建立起38家分公司，辦事處達80多家。

就在五穀道場以拒絕油炸的理念發展的順風順水之時，這個廣告卻引起了同行的強烈反感，嚴重的侵犯了以油炸速食麵為主速食麵企業的利益，忍無可忍的國內速食麵企業聯名聲討五穀道場，並要求經銷商只能二選一，而經銷商也不會為了一個五穀道場，放棄其他速食麵巨頭企業。

2006年，五穀道場銷售額達到15億。巔峰之時，王中旺不惜投入18億元在全國建設38條生產線，並喊出「只計成功，不計成本」的口號。

然而，重金投入加上非油炸速食麵的高成本麵粉，讓其資金鏈漸漸緊張起來。在2007年，五穀道場資金斷裂，各地工廠被法院查封，2008年，五穀道場負債總額高達6億元，最後被法院宣告破產。

2009年中糧集團以1.09億元收購五穀道場，雄厚的資金注入，讓五穀道場得到輸血，但好景不長，當時中國速食麵市場正結束了連續18年增速20%的成長期，出現連續4年的下滑態勢，疲軟的市場環境讓其業績持續萎縮。

原本以為中糧集團接手後，至少會讓五穀道場這條「鹹魚」翻身吧。但在投入大量人力物力之後，也沒有扭轉局面，接手7年始終處於虧損的狀態，尤其是在2015年負債規模達到9.27億元。中糧也只能開始處置債權債務。到2016年11月，五穀道場虧損縮減到315萬元，總負債下降至9534.44萬元。

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從風靡一時到產業衰落，速食麵產業正在經歷著一場巨大的變革。

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