可口的草莓的造型餅乾

每次問孩子:「你想吃什麼？」

「媽媽，我想吃草莓」

「好的好的，那我們去水果店買吧！」

「好的好的，那我還要草莓味的蛋糕」

......

「媽媽，今天買草莓味的冰激凌！」

「媽媽，今天要喝草莓味的牛奶！」

……

……

好吧，草莓，草莓，今天就給你做個草莓的造型餅乾！！！！

低粉170g,糖粉60g,無鹽黃油120g，蛋黃1個，食用紅色素 少許，抹茶粉 少許，黑芝麻（裝飾）適量

步驟:黃油室溫軟化，手動打蛋器打至順滑似奶油狀；分2-3次加入糖粉攪勻。

分次加入蛋黃拌勻，再加入過篩的低粉拌勻。

取一半加食用紅色素，少許即可！拌勻！剩下的一半取三分之一加少許抹茶粉攪拌均勻（也可以用綠色色素哦！）

紅色麵糰捏成棒狀，用油紙包著整形會比較容易！用硬紙板壓出形狀，冷凍10分鐘，用刀向里切兩刀，共切三條凹槽！

抹茶麵團弄成三條細長條，塞進切出來的凹槽里！

油紙捲起來滾一滾，壓著。

把原色麵糰檊成薄片把草莓部分捲起來，再用油紙捲起來滾一下！冷凍30分鐘！！！切記！！要凍硬！！特別是夏天！！！

切成4mm的厚度，擺盤，在草莓部分用水沾點芝麻（可以找個尖的頭頭沾點水再沾芝麻）芝麻要有規則的排列！！！

入烤箱170℃/170℃15-20分鐘，在8分鐘左右就可以看下餅乾的顏色啦！如果上色較深，蓋張烘焙白紙或者錫紙都可以！！

耐心等待出庫哦！！！

以下就讓我來給大家分享一位曾經在王森求學的優秀畢業生吧！

龔彩芹，一個巨蟹座的媽媽，喜歡美好精緻的東西，喜歡烘焙，喜歡自己做東西，17年來到了王森學校，追逐自己的夢想，把自己喜歡的東西跟大家一起分享，一起學習，共同進步！！

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