行走的吃貨 Koya Bar 倫敦日式烏冬面

Koya Bar一家專門製作手工烏冬的日式小店，它位於美食林立的SOHO區，距離唐人街僅5分鐘左右的走路路程。

Koya Bar 平時8：30就開門營業了。有很多周邊上班的人都會早上經常光顧他們家，吃的飽飽的再返回去上班。所以哪怕大早上，它們家也有可能是座無虛席，去晚了也得在門口慢慢的等一會兒。除了固定的早餐和晚餐菜單外，他家一進門右側的小黑板上會列出5-6份每周特供食物和1份每周特供主食。

美好的一天從一碗粥開始！Kedgeree，配上溫泉蛋的咖喱魚片粥，旁邊配有一小碟魚乾碎。這是固定菜單里我最愛的早餐 暫時沒有之一。不用怕大夏天的時候會吃起來特別熱，溫泉蛋是偏涼的於熱粥混合以後溫度剛剛好。可以放心大膽的大口吃粥！

Japanese Breakfast（Yakizakana），通俗一點呢就是！烤魚！通常烤魚是隨著一份飯，日式味噌湯和自製的開胃梅一起端上來的。這也是我還挺喜歡吃的一道早餐，魚是裹著一層芝麻一起烤的。因為烤過以後的芝麻會有一絲絲香味，所以也算得上是色香味俱全！

超好吃的前菜！Guy-Katsu，裹著麵包碎的牛排炸至五分熟，旁邊配上以味增為底的咸醬汁和切成條的捲心菜。由於牛排是被整個丟到油鍋里炸的，所以吃的時候配上捲心菜的話 不會油膩感那麼重。並且牛排本身是沒有什麼太重的味道的，所以一定要陪著醬汁一起吃。切開後的牛排還可以看見略微帶有一點點血絲，如果不能吃五分熟的話 最後點餐之前還是問一下主廚 能不能炸個七分熟之類的。

它家的烏冬 大體上分成三種 －最常見的熱湯烏冬，冷烏冬＋一碗熱湯，冷烏冬＋冷汁（沾／潑）。大夏天的 所以當日必須毫不猶豫的點冷冷冷冷烏冬！要不然吃完一餐飯真的會一身的汗！

Yasai - Tenzaru. 冷烏冬配上蔬菜天婦羅。這是第一種冷烏冬＋冷醬汁（用來沾著吃的），它家天婦羅的味道挺好的，不過天婦羅一定要趁著早吃，要不然到時候冷了的話 外面的原先的那一層脆皮會變的軟趴趴和油膩膩的。

這是另外一種冷烏冬配冷汁的組合（用來潑著吃）。如果你要問我有啥區別，我只能說真心覺得沒啥區別！Hiyashi Kitsune, 甜豆腐烏冬面！最愛！真的是最愛！把醬汁倒進去，然後再混合著芥末和大蔥一起吃，真的大寫的好吃！酸酸的甜甜的還有一丟丟辣辣的。力薦！

最後這一份不是固定菜單上的烏冬，所以就算大家去了 估計也點不著這一碗了。雖然看上去清湯寡水，但是上面的蔬菜洋薊真的挺好吃的。如果有幸能夠碰到有帶上洋薊(Artichoke)的話的菜的話 一定要點一份，口感有一點像在吃有彈性的土豆的感覺。

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