爸比，你吃過小星星嗎？

金平糖於15世紀室町時代末期被葡萄牙人帶入日本，經過數百年的發展，已經成為日本的代表性糖果之一。金平糖是片假名詞「コンペイトー」的漢字書寫，是葡萄牙語"confeito"的音譯。

金平糖的表面有很多小疙瘩，一顆一顆的特別像小星星，也被稱為花糖、金米糖、金餅糖、星星糖。金平糖色彩絢麗豐富、造型別緻可愛，特別受女孩子的歡迎。

在日本動漫和影視作品中經常會有金平糖的身影，《千與千尋》中小玲撒給小煤球們的食物就是金平糖哦~

金平糖在動漫《白熊咖啡廳》第七話中也有出演,下圖就是萌萌的白熊店長給企鵝君表演吃金平糖的場景。

創立於公元1847年的「綠壽庵清水」是目前日本唯一專賣金平糖的店鋪，第五代傳人清水泰博師傅從業已超過20年。綠壽庵清水擁有製作特色和果子的獨家方式，在食材、器具的選擇上十分講究、嚴格，並採用純手工製作。

清水泰博說，製作金平糖沒有現成的配方，職人要根據當日天氣和氣溫來調整糖的濃度、鍋爐的角度並控制溫度。金平糖的製作，必須保持45度以上的工作環境，而一鍋金平糖從開始到完成需要花大約20天。因此，每一顆金平糖的誕生都彌足珍貴。

（1947年綠壽庵清水金平糖包裝）

經過上百年的不斷創新，如今，綠壽庵清水店鋪里擺放著50餘種金平糖，色彩豐富動人，有一般的紙袋包裝也有適合送人的禮盒，特別適合買來做伴手禮。

綠壽庵清水13種「小袋子」金平糖，每袋售價555日元（不含稅）約為人民幣34元

除了常規口味，綠壽庵清水每年推出的限定商品更是不能錯過。其中最受歡迎的當屬青梅酒金平糖和夏季限定「涼風」。

青梅酒金平糖

綠壽庵清水青梅酒金平糖 參考售價：3600日元（不含稅）約為221元人民幣

綠壽庵清水的青梅酒金平糖採用木盒包裝，尺寸比iPhone 5s稍微大一些，包裝紙上霸氣的寫著一年只做一次的標語，讓這個本就限定發售的商品顯得更加貴氣。

融合了梅子酸甜和醉人酒香的金平糖被裝在清爽的藍色玻璃瓶里，實在是讓人忍不住剁手啊！

涼風

綠壽庵清水夏季限定「涼風」 參考售價：850日元（不含稅）約為52元人民幣

涼風是以京都夏季風景詩的4個祭祀活動為主題設計而成，包裝紙上畫著時代祭、葵祭、祇園祭、五山の送り火，打開後，就能看到綠壽庵清水最受歡迎的天然水汽水的金平糖啦。

清爽的蘇打口味特別適合炎熱的夏天，價格也比青梅酒金平糖親切很多，夏天去京都的小夥伴可以買來試試哦。

綠壽庵清水（りょくじゅあんしみず）

地址：京都市左京區吉田泉殿町3 8 番地の2

營業時間：10：00～17：00（每周三及每月第四個周二公休）

交通方式：是京都駅：市巴士17「百萬遍」下車步行2分；祇園 : 市巴士206「百萬遍」下車步行5分；京阪電車「出町柳」下車步行10分

金平糖在日本象徵著純潔和善良，買金平糖作為伴手禮既能體現日本特色又帶著給好友的祝福，去京都的朋友可以參考一下呦~

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