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食物相生相剋,很多人不知道,這幾樣不要一起吃!

一直以來,很多美食都是民間餐桌上最常見的一道菜肴,但很多人都不知道,有些食物是不能一塊食用的。下面為大家詳細介紹生活中食物搭配宜忌,希望對您的健康有所幫助。

茶葉蛋:茶葉中有生物鹼還有酸性物質,雞蛋中富含鐵元素,茶葉中的那些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,不利於消化吸收。

肉類含有大量的蛋白質,而茶葉中含有大量的鞣酸,兩者結合會產生收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,會延長糞便在腸道中的滯留時間,會形成便秘。所以飯後不要立刻開始喝茶

土豆和牛肉被消化時所需要的胃酸的濃度不同,所以會延長食物在胃中的滯留時間,從而會引起胃消化吸收時間的延長,時間一長,胃功能就會紊亂。

西紅柿里富含維生素C,但是黃瓜里含有一種維生素C分解酶,所以再多的維生素也會被黃瓜分解掉。同理,辣椒、苦瓜、菜花也都富含維生素C,也最好不要與黃瓜一起吃。

喜歡做水果沙拉的小夥伴一定要注意了,哈密瓜不能和香蕉一起吃!哈密瓜的鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,每100克香蕉含鉀283~472毫克。所以,腎衰者尿少時不適合一起吃含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

小蔥拌豆腐是一道家常菜,幾乎家家都會做著吃。但是從健康角度來說,小蔥是不適合跟豆腐在一起吃的。因為小蔥中的草酸易於豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,會影響人體對鈣的吸收,長時間如此還可能會導致結石。

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