老乾媽地位不保！11款辣醬走心測評！最好吃的竟然是
在我們吃貨團的辦公室里，
坐的都是一幫無辣不歡的傢伙，
於是我們決定搞一個走心的測評，
看看到底誰才是辣醬界的扛把子，
誰又是踩不得的雷區！
為此我們已經準備好了，
獻上自己的嘴巴和小X花！
火星醬頂著烈日從西安各大超市，
扛回來了這11瓶辣醬。
9款是常見的國產辣醬，
還有2瓶進口辣醬是為了驗證
咱們國產辣醬的霸主地位，
順便顯示一下我們吃貨團的洋氣。
看完了辣醬家族的大合照，
讓我隆重介紹下這次的測評天團：
96年的美少女悠悠；
美食編輯二狗子（妹子沒錯）；
美食編輯騷氣淵（摩羯座就是騷）；
美女安吉拉（絕對不是安豬拉！）；
顏值擔當賽總和火星醬本人。
辣並不是評判一瓶辣醬好不好的唯一標準！所以這次測評我們將通過以下4個方面來綜合評判。
辣度（5星為最辣）
口感（5星為最高）
個人喜愛程度
鈉的含量（說白了就是放了多少鹽，健康不健康）
★代表一顆星☆代表半顆星
註：測評最終採用的都是
6位測評員打分的平均數值
廢話不多說了，
我手裡的饃早已饑渴難耐，
那就趕緊開吃，
哦，不對，開始測評吧！
01
老乾媽辣椒油
￥8.9/210g
平均辣度：★★☆
平均口感：★★★★
鈉含量：2592mg/130%
首先登場的就是讓13億中國人牽腸掛肚的真女神，讓老外神魂顛倒的高端品牌——老乾媽！我才剛擺上桌，賽總就迫不及待地擰開了瓶蓋。舀出一大勺，大顆花生伴著辣椒碎，油亮油亮真給力！
看著他們餓虎撲食一樣夾了滿滿一個饃的辣醬，在旁邊拍照的我只能默默咽了下口水，祈禱能給我留一小口。
悠 悠：就是老乾媽的味兒，香！
二狗子：經典。
騷氣淵：老乾媽就是屹立不倒！
安吉拉：就是老乾媽的味兒！
賽 總：大眾味兒！
火星醬：夾饃必備！
【總 評】
老乾媽最經典的款，聞著就特香。不是特別辣，但辣椒混合著大顆花生，口感超好，夾饃必備！比起辣醬，老乾媽更應該被稱作是調味品啦。
02
阿香婆油潑辣子
￥9.9/175g
平均辣度：★★
平均口感：★☆
鈉含量：3141mg/157%
也算是個大品牌了，灑了芝麻的辣椒油，本來很期待。結果......我hin失望啊
悠 悠：有股怪味兒。
二狗子：很一般，太干。
騷氣淵：炒過勁兒了，口感不好。
安吉拉：不好吃！
賽 總：不香，太油！
火星醬：有芝麻但不香，味道怪怪的！
【總 評】
一致差評的一款辣醬，不是很辣，很油，而且沒什麼香味，最好還是不要買，免得踩雷。
03
吉祥居川味油辣子
￥11.9/280g
平均辣度：★☆
平均口感：★★
鈉含量：1600mg/80%
悠 悠：像在吃小火鍋底料。
二狗子：不辣，好油。
騷氣淵：一般難吃。
安吉拉：我覺得還不錯啊。
賽 總：就那樣兒。
火星醬：有那麼多黃豆，吃多了會排氣嗎？
【總 評】
評分也不高，辣度不高，也很油，干辣椒里加了挺多黃豆，但口感挺一般。
04
川南油辣子
￥17.5/350g
平均辣度：★★
平均口感：★★★★
鈉含量：110mg/6%
剛剛遭受了打擊的嘴巴和味覺，在嘗過了這款辣醬之後，終於得到了緩解！
悠 悠：香、鮮。
二狗子：味精味有點重。
騷氣淵：可以和老乾媽拼一下的存在。
安吉拉：不喜歡。
賽 總：好吃，花生碎搭配不錯。
火星醬：沒有那麼咸，味道不錯。
【總 評】
4星好評，可以追一下老乾媽的辣醬。有花生仁兒、有大豆，不是很油，鹽也少，可以拔草！
05
飯爺落花生辣醬
￥19.8/180g
11款辣醬里包裝最精緻的一瓶，花生碎為主的辣醬，雖然比較貴，但是也值得哦~
超多花生碎！
平均辣度：★★
平均口感：★★★
鈉含量：1084mg/54%
胖友們，幹了這瓶辣花生！
悠 悠：油油的，蠻好吃。
二狗子：包裝好看~
騷氣淵：辣子少、花生脆。
安吉拉：不喜歡。
賽 總：就是純花生！
火星醬：不辣，花生好吃。
【總 評】
包裝洋氣，花生碎很脆，不怎麼辣，比較香。和老乾媽搭配一起吃才是最好~
06
壩上鮮鮮椒香辣醬
￥10.99/258g
騷氣淵迫不及待要吃這款辣醬，然鵝......他擰不開瓶蓋。於是社會我安吉拉姐姐輕輕鬆鬆就搞定了。騷氣淵收穫了編輯部少女們的一致鄙視！
平均辣度：★★★
平均口感：★★★☆
鈉含量：3274mg/164%
95年的小鮮肉來蹭吃
悠 悠：像在吃砂鍋。
二狗子：口感適中，好吃。
騷氣淵：油、咸。
安吉拉：不喜歡。
賽 總：寫不出來評價。
火星醬：喜歡這個味道。
【總 評】
別買這一款辣醬，因為你可能會停不下嘴而長胖！感覺就差一條魚和一碗米飯了！
07
燈籠辣椒醬
￥6.5/100g
平均辣度：★★★★
平均口感：★★☆
鈉含量：3896mg/196%
小巧可愛的一瓶辣醬，瓶身上還標明了是特辣型！要不是濃郁的酸辣味兒，還會誤以為是芒果醬、橘子醬之類的！吃不了辣的小夥伴還是選擇放棄吧！
悠 悠：超超超咸。
二狗子：有點甜味的辣醬。
騷氣淵：入口有點腥，後勁兒帶麻。
安吉拉：酸甜味兒，我喜歡。
賽 總：@#￥%……&*
火星醬：又酸又辣，吃了生龍鳳胎？
【總 評】
帶著酸甜味兒的海南辣醬，小清新黃色，看起來挺誘人的，但後勁兒大，辣！
08
廚大哥小米椒
￥9.0/200g
平均辣度：★★★★
平均口感：★★
鈉含量：4002mg/200%
滿瓶翠綠的辣椒，椒體通透，還能看的到裡面的大顆辣椒籽。我的全身都表示拒絕！
看著賽總他雲淡風氣地一口吞下整個小米椒，還面不改色，我也被忽悠著決定拚死一試，畢竟測評的真實性很重要。先用舌尖小心翼翼舔了一下小米椒的湯汁，感覺是可接受的範圍，於是我將信將疑地咬了一小口辣椒。然後！！！！
沒錯，上圖就是我的想法，雖然誇張了百分之50 %,但是這一款真的好辣！狂灌了大半瓶水都不解辣！
悠 悠：不敢吃，感覺太辣。
二狗子：泡椒入味，後勁兒給力。
騷氣淵：生吃口感太棒。
安吉拉：不喜歡。
賽 總：好吃，花生碎搭配不錯。
火星醬：辣！辣！辣！
【總 評】
辣到不想做任何評價！不過能吃辣的小夥伴可以生吃一下，口感不錯。
09
李錦記蒜蓉辣椒醬
￥20.8/226g
一擰開就聞到一股濃郁的蒜味兒，但是沒有燈籠醬那麼刺激的味道。
平均辣度：★★
平均口感：★★★
鈉含量：706mg/35%
幾種辣醬一起搭配更給力！
悠 悠：蒜味兒忒重了。
二狗子：泡椒入味，後勁兒給力。
騷氣淵：帶著去擼一發燒烤吧。
安吉拉：拌面不錯。
賽 總：感覺好膩，不過好吃。
火星醬：酸酸的蒜香味兒。
【總 評】
濃郁的蒜香，略帶酸味，辣度適中，適合用來拌面、燒烤。
10
露莎泰式辣椒醬
￥12.9/300g
作為一個洋氣的吃貨團隊，我們當然也要再驗一驗外國辣醬的口感，不然怎麼能證明中國辣醬才是真霸主！
這款泰國進口的辣醬，聞著都有一股很大的甜味兒，沒錯，甜味兒也是能聞出來的。
平均辣度：★★☆
平均口感：★★
鈉含量：1031mg/52%
悠 悠：酸酸甜甜，配薯條不錯。
二狗子：好奇怪的甜味兒。
騷氣淵：薩、薩瓦迪卡。
安吉拉：不喜歡。
賽 總：光顧著吃，不知道怎麼評價了
火星醬：就是普通甜辣醬咯。
【總 評】
一款辣度不是很高的甜辣醬，就是快餐店裡拿來配炸雞塊的那種辣醬。比起辣醬，其實說番茄醬更合適啦。
12
美國辣椒籽特辣醬
￥26.5/60g
整個測評里最貴的美國進口辣醬！看著挺小巧精緻，可一打開瓶蓋，一股刺鼻的怪味兒就躥了出來。
平均辣度：★★★★
平均口感：★★
鈉含量：1980mg/33%
吃了11款辣醬，嘴巴都要腫起來了！
悠 悠：跟上一款差不多啊，就是更辣。
二狗子：番茄味兒好重。
騷氣淵：味道好奇怪。
安吉拉：我想打人。
賽 總：呃......不知道說啥
火星醬：苦、酸、辣。
【總 評】
味道很奇怪的番茄辣醬，辣勁兒足，但是口感不怎麼樣！
嘗了這麼多辣醬下來，吃貨天團的嘴和胃都那個火辣辣滴疼啊，最近好幾天應該都不想碰辣椒了！看看辣醬剩餘的情況，就知道哪款最受歡迎啦！
最後綜合排名如下
鈉含量
廚大哥小米椒＞燈籠辣椒醬＞壩上鮮鮮椒香辣醬＞阿香婆油潑辣子＞老乾媽辣椒油＞吉祥居川味油辣子＞飯爺落花生辣醬＞露莎泰式辣椒醬＞李錦記蒜蓉辣椒醬＞美國辣椒籽特辣醬＞川南油辣子
辣 度
美國辣椒籽特辣醬=廚大哥小米椒=燈籠辣椒醬＞壩上鮮鮮椒香辣醬＞露莎泰式辣椒醬=老乾媽辣椒油＞李錦記蒜蓉辣椒醬=飯爺落花生辣醬=川南油辣子 =阿香婆油潑辣子＞吉祥居川味油辣子
喜愛度
老乾媽辣椒油=川南油辣子＞壩上鮮鮮椒香辣醬＞李錦記蒜蓉辣椒醬=飯爺落花生辣醬＞燈籠辣椒醬＞吉祥居川味油辣子=美國辣椒籽特辣醬=廚大哥小米椒=露莎泰式辣椒醬＞阿香婆油潑辣子
一路測評下來，我們得出了結論：
辣醬果然還是中國製造最給力！
老乾媽的霸主地位還是穩固，
同樣4星的川南油辣子也值得一買！
壩上鮮鮮椒搭配各款辣醬都合適。
以上測評僅代表測評團的個人觀點，
僅供大家參考哦~
如果你有更美味的辣醬要種草，
或者要吐槽哪種難吃，
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