潮牛阿彬牛肉火鍋重慶龍湖店開業 現場美女尬舞人氣爆棚

6月16日，「二十年一個味道的潮州火鍋「——「潮牛阿彬牛肉火鍋」暨龍湖源著天街同期開業。開業當天，店內人氣火爆，而整個源著天街商場內出現一大批長腿美女，手持潮牛阿彬新鮮牛肉，可謂是鮮肉配鮮肉，讓現場的顧客一飽眼福。

6月16日，被潮州當地人公認為最地道，最正宗的牛肉火鍋——潮牛阿彬牛肉火鍋在重慶龍湖源著天街盛大開業，這也是潮牛阿彬在重慶龍湖時代天街開業後的第二家店。

開業當天，有名模走秀、舞蹈show、樂隊駐唱、另外還有傳統的舞獅表演，人氣爆棚

舌尖上的潮州——潮牛阿彬牛肉火鍋。

始於1995年中國潮州，專註潮州牛肉火鍋20年，潮州人公認最地道，最正宗的牛肉火鍋品牌。只要是潮汕地區的人，無論是原居民，還是走出去的潮汕人。潮州牛肉火鍋就是阿彬，阿彬就代表著潮州牛肉火鍋，它是潮州餐飲業的一個名片，同時也是潮州牛肉火鍋的締造者。

潮牛阿彬牛肉火鍋也是舌尖上的潮州中第一美食，這下來重慶征服吃貨們的胃來了。

走進潮牛阿彬源著天街店，整潔乾淨，寬敞開放的大廳，店門360度開放式廚房，可觀店裡潮州師傅現切牛肉，安全、專業、新鮮。午時去店內就已高朋滿座。

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如果你來潮牛阿彬，以下幾款牛肉你是必試不可的：

手打鮮牛肉丸口感：牛肉丸爽口彈牙。每一粒牛肉丸都經歷3小時捶打才能完成，這是潮牛阿彬牛肉丸充滿彈性和肉香的秘密。建議煮5分鐘至10分鐘即可享用。

吊龍口感：吊龍味濃鮮香。處於牛後脖子的肉，牛肉中最精華的部位，肉質精到，這塊肉是萬千饕客追逐的珍品。口感柔嫩鮮美，同時還帶著一點爽脆的嚼勁。經火鍋一煮，口感又比較嫩滑。建議涮10秒即可享用。

五花趾（腱）口感：嫩滑中略帶點脆，口感極佳。相比三花腱，五花腱的花紋更佳漂亮，經絡更多，吃起來的彈性更大，口感脆彈。建議涮燙15秒即可享用。

胸口油口感：脆而爽口，韌勁十足，沒有肥膩的感覺。看著很油就如同一塊脂肪，其實是一份軟組織，越煮越脆，滿口肥香，為了讓它的口感更好，最好煮超過5分鐘，越久越好吃，這樣把油脂煮去，只留下香味。

新鮮美味，當然吃得津津有味，給大家科普下：

「新鮮未注水的牛肉，切片後平鋪在盤子里，任你如何shake shake（搖晃），均不會落下，倒扣都不容易掉下呢！」

但除了牛肉品質好之外，正宗的牛肉火鍋吃法也很講究。作為專業的吃貨，送你

幾條吃牛肉火鍋的秘籍：

1、先喝湯再吃肉，喝湯時加些芹菜粒和南薑末，暖身暖胃更加美好。

2、涮肉步驟，從瘦到肥，蔬菜主食，清口美味哦。

3、牛肉配沙茶醬，絕妙搭配，才能產生出奇妙的化學反應。

現在潮牛阿彬重慶龍湖源著天街店還享開業福利

6月18日——6月30日

享開業前期7.8折優惠（菜品）

地址： 重慶市江北區盤溪路 龍湖源著天街商場4樓

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