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夏天到了,這十種最地道的浙江產水果,你都吃了嗎?

夏天到了,又到了吃水果的季節。這幾天,小編髮現各地的文明微信都在發水果採摘地圖,都說自己家的水果最好吃! 吹得各地網友都暈暈乎乎!

這讓我們的網友們怎麼選?怎麼吃?

於是,小編決定不辭辛勞,當然也根本沒有按耐吃貨的心情,自己編一期浙江水果地圖,以正視聽!

下面,小編例舉了十種浙江的水果,產地和品種都是最最地道的。大夥走過路過不要錯過呀!

首先說枇杷!

餘杭塘棲枇杷

枇杷哪裡最好?當然是杭州餘杭的塘棲啦!品種叫軟條白沙,為當地品質最優良的古老品種,和蘇州東山(照種白沙枇杷)和福建莆田的寶坑解放鍾,為中國三大枇杷產地。

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果梗細長而軟。果實中等大,為倒卵圓、扁圓或圓形,單果重約25克。果面淡黃色,果皮極薄,易剝。

果肉黃白色或乳白色,肉質較細且柔軟,汁多味甜美,含可溶性固形物13%-18%。果實有核2-5粒,可食率為68.4%左右。

在浙江餘杭於6月上旬成熟。該品種果實品質極佳,惟不耐貯運。

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不看不知道,一看嚇一跳!

原來楊梅品種這麼多!當然天下楊梅出餘姚。

餘姚梅荸薺種楊梅

不看不知道,原來楊梅品種這麼多!當然天下楊梅出餘姚。餘姚楊梅,顆大、色艷、汁多、味重,自古名噪海內外,其種植歷史至少已有兩千年,而且據境內河姆渡遺址的考古發現,七千年前就有野楊梅存在。由此贏得「餘姚楊梅冠天下」的美麗盛譽。

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果中大,正扁圓形,重約14g,果頂部呈微凹入,有時有十字紋,果底有明顯的淺窪,果梗細短,肉柱圓鈍,果色呈淡紫紅色至紫黑色,肉質細軟,味清甜,汁液多,具香氣,離核性強,核小,成熟後不脫落。

它具有豐產、優質、耐肥、抗風和適應強等優點。果實鮮食和製作罐頭皆宜,已在江南地區推廣。

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仙居東魁楊梅

東魁楊梅發源於浙江黃岩,興盛於浙江仙居。其母樹為實生樹,距今已有100餘年,仙居楊梅已有千年歷史。具有美容養顏、補血健脾之功效。

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果實不正圓形,單果原產於重20~25克,果色紫紅,肉柱較粗,可溶性固形物13.5%,其糖含量為10.5%,果汁含量為74%,而酸含量僅為1.35%,遠遠優於其他楊梅。

甌海丁嶴楊梅

丁嶴位於浙江省溫州市甌海區茶山鎮。相傳早在明朝嘉慶年間,丁嶴板障崖下有一棵楊梅樹。因崖下陰潤適度,土質松厚,生長得特別茂盛,結出的楊梅嘗起來甘醇可口。一個偶然的機會,丁嶴村農民把崖下楊梅挑進城裡賣,人們品嘗後,大為驚艷,認為其色味居溫州楊梅之冠。

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果大肉多核小,每顆重達13一15克,直徑在3.20厘米左右,最大的有3.37厘米。丁嶴楊梅一般於每年6月中下旬成熟。

採收時,果農習慣連綠柄採摘,使其集紅、綠、紫三色為一體。圓潤飽滿的果形、紫黑髮亮的色澤、翠綠細長的果柄和紅色的果蒂成為丁嶴楊梅區別於其他楊梅品種的特色,而獨享「紅盤綠蒂」之美譽。

意思是盛在白色瓷盤中,黑白相襯,清心悅目,令人口涎欲滴。

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上虞二都楊梅

1500多年前,就有「稽出楊梅世無雙,深知風味勝他鄉」的詩句。清光緒二十五年《上虞縣誌》校續述「嘉泰志及萬曆志盛稱山、會、余、蕭而不及虞邑,今吾邑所產者盛於他邑」、「產不一處,出縣北楊家溪尤佳」。古時楊家溪一帶,其行政區劃屬二都,故稱「二都楊梅」。以果大、色艷、質優、味美。 被稱作「越中果品第一案」,曾是慈禧的必貢品。 二都水晶楊梅,俗稱「白沙」楊梅。看似白色,看起來讓人倒胃口,然細細品味,有「三月不知肉味」的美譽。

水晶楊梅

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二都楊梅分深紅、水晶兩個品種:

深紅種。6月下旬成熟,果面深紅色,肉質細軟,味甜,風味佳,品質上乘,平均單果重15.2克,最大17.6克,含糖量12.4%,可食率95.2%。

水晶種。又名白沙楊梅。6月下旬成熟,果肉白色,柔軟細緻,汁液多,味甜稍帶一些酸,品質優良,且風味特殊,平均單果重14.4克,最大17.3克,含糖量13.4%,可食率93.6%。

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說完楊梅,該說桃子了。桃子品種也不少呀!

不過,第一個要說的肯定是奉化水蜜桃呀。

奉化水蜜桃

奉化水蜜桃被譽為「中國之最」,這是對水蜜桃這一傳統名果的歷史肯定。水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔橋、玉露、迎慶等25個早、中、晚熟水蜜桃品種配套體系,水蜜桃供應期長達120多天。

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奉化水蜜桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

嘉善姚庄黃桃

黃桃在三四千年前,在中國大地上已受到重視並已人工栽培,到秦漢時代,桃已培育出各種重要品種,延續繁衍成今天的黃肉桃種群。

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黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素,易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高於其他水果,是果中之王)。

江山獼猴桃

又名藤梨、陽桃、白毛桃、毛梨子,植物,屬於獼猴桃科,原產於中國。生於山坡林緣或灌叢中,有些園圃栽培,分布於長江以南各省區。

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具有非常大的營養價值——獼猴桃內含有大量維生素C,藥用價值——能夠抗癌,還具有保健功能。根藥用,清熱解毒、活血消腫、利尿通淋;制土農藥,可殺油茶毛蟲、稻螟蟲、蚜蟲等,在世界上被譽為「水果之王」。

說完桃子,說說夏天聖品——西瓜!

平湖西瓜

平湖是浙江省種植西瓜的主要產區,栽培西瓜至今已有360餘年歷史,被稱為「江南第一瓜」的平湖西瓜個大瓤細汁甜。平湖人重視西瓜品種的改良和研製,因此平湖西瓜長期享有盛譽。

平湖西瓜燈

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明代嘉靖年間,平湖西瓜因汁多味甜、爽口無渣,被列為皇室貢品,其中平湖虹霓堰(現屬林埭鎮)戴家浜之"三白瓜"為最佳。其瓜白皮、白瓤、白籽且皮薄,明代天啟年間,它已是平湖西瓜的當家品種。民國初年,平湖所產的"馬鈴瓜"味甜而鮮,水多而軟,皮硬耐藏,半個多世紀來,一直暢銷滬杭、港澳地區及南洋諸國。

最後是櫻桃!

諸暨櫻桃

短柄櫻桃是諸暨傳統名果之一,因其果柄較短,故稱短柄櫻桃。歷史上,諸暨櫻桃就享有名氣。《國朝三修諸暨縣誌》載:「諸暨產櫻桃最佳。」

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短柄櫻桃單果重2克左右,可食率為86.25%。果實中含蛋白質、糖、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素c等。其中鐵的含量比蘋果、柑桔、鴨梨高山20倍,在水果中首位,營養價值很高。除供鮮食外,還可製成罐頭、果醬、果酒、果汁、蜜餞等。

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