花葉好看能吃的陸地荷花，好養容易蔓延的金蓮花
下面介紹的旱金蓮就是一種西方常用的食用香草，他們都是用來拌了沙拉吃的，花葉都可以食用，它的葉子長得像是迷你的荷葉，花朵像是金黃色的蓮花，非常優美，可以卻有很多人不願意養它，你知道為啥么？
金蓮花也叫旱金蓮，是很容易養活的盆栽植物，可以攀爬生長，它雖然長得很美，還能食用，但是它的花香其實是很嗆人的，部分花友不喜歡它，而且冬季不耐寒，夏季不能過度暴晒，種院子里還容易蔓延，你還喜歡它么？
其實金蓮花還真的不是一種難養的植物，它容易蔓延是因為它可以自播繁殖，很容易授粉成功，而且喜歡充足的陽光和水分，只要不是過於暴晒，基本是不會養死的。
夏天的時候溫度過高，金蓮花就基本很少開花，這是要適當在地面噴水降溫，適當遮陰，才能讓它健康生長。
盆栽養護金蓮花要注意使用排水較好的沙質土，保持土壤疏鬆肥沃，夏季適當遮陰降溫，冬季注意防寒，最低溫保持7度以上最佳。
（三色旱金蓮）
其實金蓮花有很多的品種，有奇異的三色旱金蓮， 有罕見的黃色金蓮花，也有紫色、紅色等品種，它們可以爬藤生長，藤蔓上長滿了迷你版的荷葉，還有那燦爛的花朵，帶著辛辣氣味不斷散發出來，給人一種百看不厭的感覺。
其實金蓮花是可以入葯或直接食用的，常見的方法就是將金蓮花晒乾，然後用開水泡茶，可以清熱解毒，緩解咽喉腫痛，當然不要經常飲用這種沖劑，長時間經常飲用會傷腎的。
食用方法也很簡單，旱金蓮花採回洗乾淨，放在沸水中焯透，撈出用清涼水沖洗，瀝干裝盤，倒入調味品就可以食用了，味道清淡爽口， 是夏季一道美味的佳肴。
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