夏天到來，其實什麼也沒有改變，唯一改變的就是天氣變得好熱，有種活在火焰山腳下的感覺。在這個酷熱難耐的夏季，防暑祛濕最為重要。說到防暑，大家都會第一時間會想到綠豆湯，沒錯，綠豆湯確實能夠有效的降溫防暑，但是不宜多喝。因為綠豆屬寒，多喝會損害我們的陽氣，所以喝綠豆湯要適當！

那除了綠豆湯之外，還有其他的可以代替嗎？答案是有的，其實薏米湯才是這三伏天喝的最佳季節，因為薏米由古以來就是祛濕防暑的最佳良料，所以在這個時候，選擇喝薏米湯比喝綠豆湯更好！我們經過了寒冬，接著又經過了潮春，而這兩個季節就是萬毒之際，經過冬天，一入春天，很多人都會很容易生病，這是為什麼呢？就是因為我們在冬天的時候，體內積聚的病氣比較多，一到春季，就會爆發，因為春天是「萬物復甦」的季節。所以那些病毒便得到復活。

很多人會不會認為，挺過了春天，我們到了夏天情況就會變好的。錯！大錯特錯！夏季比較炎熱，這是我們的身體是開放的，體內陽氣空虛，而且夏季是「萬病之源」濕氣最為猖狂的時節。這個時候稍微不注意，濕氣便會入侵我們的身體。濕氣與我們體內積累的毒素會狼狽為奸，互相勾結吞噬我們的身體，嚴重危害到我們的身體健康！所以在這個時候，我們更加要注意，多喝薏米粥或者薏米湯，既能補充我們體內的陽氣，又能助陽氣發散以排寒祛濕，恰好符合春夏養陽的宗旨。

薏米，在《本草綱目》中記載薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，所以是民間常用的利水滲濕葯。現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

簡單的薏米湯熬制，每天喝，對身體只有百利而無一害。而且最適合上班族，味道也不錯，老人和小孩子都適合喝！

1、薏米紅豆粥——薏米與紅豆，相輔相成，效果翻倍

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克。

做法：先把薏米洗凈，然後浸泡半天，接著將它放入到爐火上煮開，最後改為小火併放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。蒸熟在加入粥內同煮，煮勻即可熄火盛出食用。還可以適當地添加一些冰糖來增加口感度！

2、薏米排骨湯——薏米和排骨，相依相托，祛濕又大補

材料：排骨1斤、薏米20克、酒釀適量、鹽、白糖。

做法：

1、薏米淘洗乾淨浸泡1小時左右，排骨加水煮開後稍煮幾分鐘。

2、用溫水沖洗乾淨，加溫水和薑片煮開。加酒釀後轉小火燉1小時左右。

3、加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個小時左右，至薏米軟爛。

4、出鍋前可以調入一些糖提鮮即可食用。

薏米的功效能夠使我們人體的血管擴張，促進全身的血液循環加快，使得身上的毛孔張開，薏米的祛濕養生保健的秘方由來已久，這樣不但能把身體多餘的濕毒帶走，還能把體內的病菌、寒氣一同帶出。

夏季養生健康小提示：

1、多運動

生命在於運動，多運動出汗，這樣可以把我們體內的毒排出體外，還可以緩解生活壓力，運動可以增強體質，提高抵抗力，從而提高了身體代謝效率。濕氣重的人可嘗試跑步、健步走、游泳、瑜伽、太極等任何「有點喘、會流汗」的運動。

2、適時開窗通風

陽光和新鮮的空氣是維護健康不可缺少的。陽光中的紫外線，能殺死多種致病微生物。讓陽光經常照進屋內，可以保持室內乾燥，減少細菌、黴菌繁殖的機會。開窗通風，可以保持室內空氣流通，使室內有害氣體或病菌得到稀釋，預防呼吸道傳染病發生。

根據天氣變化和空氣質量，適時開窗通風，室外的清新空氣可以進入室內，保持屋裡空氣流通，空氣中的微生物得到稀釋、清除，就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預防呼吸道傳染病的發生，維護健康。

3、少食冷飲

夏季氣候炎熱，夏季飲食人們多喜吃冷食冷飲，但養陽卻要求夏季少食冷飲。因為夏季人體皮膚毛孔疏鬆，散熱較多，這就消耗了體內的陽氣。如果貪冷飲，就會使陽氣受到損傷，發生腹痛，腹瀉，咳嗽氣喘等疾病。

結語：你知道現在是喝薏米湯的最佳季節嗎？

你還知道哪些防暑祛濕的方法嗎？

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