THE UPPER HOUSE：獨樹一幟的香港酒店，貝嫂最愛

最新 06-30

再來香港，正值雨季，但城市的熱情與活力依然不減，港鐵里人潮湧動，抵達金鐘太古廣場，無數時髦洋氣的紳士淑女們穿梭其間盡情享受購物與美食，圍繞在其周邊的一桿酒店，自然也是門庭若市。

如果你鍾情於別具一格的Boutique hotel，那你一定會選The Upper House（奕居）。

熱鬧與繁華已是香港的代名詞，優雅的寧靜便成了一種奢侈。如果你熟悉奕居，走出太古廣場就能立馬看到它的門頭，但如果不熟悉，也許會有一點難找，它的門頭很低調，一個大寫的【H】在門口一側，不僅代表著酒店【the upper house】，也寓意著這裡就是離家之外的【Home】。

都市桃源

與隔壁的JW萬豪形成鮮明對比，奕居大隱隱於市，初見時，就能明顯感覺到它精緻的氣質。步入其中，工作人員一樣裝扮得精緻得體，專業熱情，客務關係總監Vinchi接待並帶我前往客房，我便趁此跟他詢問關於酒店設計、客房入住情況、周邊吃喝玩樂的一些問題，Vinchi無所不答，我越聽越興奮。

不似大部分品牌酒店Lobby，超挑高、華麗、氣派，奕居直接省略這個空間，入口設計筆觸簡潔，一個轉彎便是直達客房層的超長自動滾梯，但你完全可以在此感覺到設計師的用心良苦與好品味。宛若向上穿越的時光隧道，茶色系原木材質、流暢的線條、故意調暗的燈光……用最恰好的設計，非常具有儀式感地向你展示酒店一貫追求的品質——一間極具個人風格的精緻豪華酒店，一處都市桃源般的居停空間。

想來，也正是因為這種低調和高品才引得維多利亞·貝克漢姆、G-DRAGON等明星大腕兒將其欽定為港島行宮。

關於這家酒店的幕後設計師，想必酒店控們都是知道的。傅厚民（André Fu）——英國劍橋大學建築學碩士，曾是英國極簡主義大師John Pawson的得意門生，他的項目遍及全球，設計的每一家酒店都堪稱業界經典。而最貼近傅厚民酒店設計理想的，毫無疑問是這家2009年開幕的香港奕居酒店。這堪稱是改變他設計生涯的一個作品，整個空間所流露出的寧靜詩意，令其從港島一桿奢華酒店中脫穎而出，在開幕之初就贏得巨大反響。當然，Andre Fu的才華和高顏，也讓更多的酒店控從此成了他的忠粉。Vinchi告訴我：「至今，依舊有很多客人是為了Andre Fu而來的。」

▲日本設計師Hirotoshi Sawada所作金屬牆身雕塑Rise貫穿奕居酒店中庭

在香港14年的成長與在倫敦14年的學習生活，為傅厚民塑造了獨一無二的「立體視野。典型的「傅式風格」很難概況描述，我們卻能從他作品中所呈現的比例、光線、空間關係，以及對木料、石材、天然織物等豐富材質的精確運用與奢華表現上，感受到他所構建出的獨特空間體驗。

▲寧靜雅緻的奕居是傅厚民的重要代表作之一

「當我談及酒店設計和現代奢華的時候，人們會希望進入的是一個充滿魅力、令人興奮的空間，但更重要的是，那也是令他們感覺舒適的。」這是傅厚民的原話。

通過滾梯上到二層是休息廳，這裡是鏈接大堂和客房的一個完美過度。室內左側有酒水吧，右側曲徑通幽，素雅的大理石台階一直通到屋頂綠植平台，可以做露天瑜伽，或者三五好友小酌閑聊，盡享鬧中取靜，盡攬金鐘風情！

只是，我抵達的時候依舊在下雨，略略參觀一番便徑直往客房去了。

超大客房

▲奕居酒店中庭，池水與雲石燈光輝映，體現出東方式的靜謐平和。

客房呈回字形分布於各個樓層，走道設計依舊簡約雅緻，隨時都可以見到詩意寧靜的中庭景觀。同樣特別的是，每一位下榻奕居的客人都可以在客房辦理Check in，十分便捷。

▲Studio 70 harbour view

▲Studio 80

一共有117間客房（包括21間套房及2間頂層套房），無論最終選擇的是Studio房型還是套房，the upper house的房間面積都是首屈一指的，基礎的Studio 70的面積也有68㎡，所有客房均坐擁醉人的維多利亞港海景或優雅的城市景觀，全部設有寬敞的浴室及梳妝區。

▲奕居準備的禮物也非常nice，很適合帶著它前往49層的Café Gray Deluxe消遣

編輯這次非常幸運地體驗了奕居套房，推門而入，轉過一個玄關就看見一間超大的客廳，通透的玻璃窗將城市與維港交相掩映的美景統統召喚進來。不禁立馬想起了《迷失東京》里斯嘉麗約翰遜坐在PARK HYATT的客房窗檯邊坐看城市夜景的迷人身姿，這一刻，如她一樣，獨坐窗檯，獨飲美酒，也是一種享受。

整個套房的面積是相當寬敞的，客廳、卧室、衣帽間、配有超深浴缸以及雙人洗漱台的衛生間……不論在躺在卧室的Kingsize大床上，還是泡在浴缸里，都可以欣賞到繁華璀璨的城景，但還是建議關上自動窗帘，享受更私密愉悅的度假。

一直認為，打開城市度假最正確的方式便是躺進浴缸里舒舒服服泡個澡，在浴鹽和精油的魔力下，讓自己由外而內煥然一新。儘管，這裡配備了液晶電視，然而我還是只想閉目養神，享受擺脫一切電子設備的愜意。

當然，奕居售價不菲的客房裡，還有藏著很多驚喜：

酒店藝術品

▲其實從公區到客房，都看似隨意地擺放著來自不同國度的藝術家作品，它們也是酒店的靈氣與品味所在。

Maxi Bar

▲奕居的客房沒有Mini Bar，只有Maxi Bar，因為實在太豐富了，除了小部分貼有標價的紅酒，全部都是對住客免費的。膠囊咖啡機、麵包機、各式酒水軟飲牛奶、三種口感的茶包、零食小吃……讓人忍不住就想窩在客房了。

洗漱包&備品

▲全套REN備品著實令人大愛，這是一款源自英國本土的高端有機護膚品牌，英國很多高端酒店及SPA也鍾情於它。品牌的宗旨是製作世界上最天然、安全的護膚品，純凈到孕婦都可以放心使用。順便介紹下，奕居還貼心準備了可攜帶的洗漱包，用品齊全，深紫色的簡約造型，實用大方，特別討喜。

Level 49——

金鐘道最誘人的消遣之地

▲Sky Bridge to Sky Lounge

儘管一側的太古廣場熱鬧無比，但我堅持認為奕居的Level 49一定是整個金鐘道最誘人的消遣之地。這裡其實是屬於整個酒店的一個公區樓層，Sky Lounge和Café Gray Deluxe都在此。

Sky Lounge

Sky Lounge非常適合前往閑坐，最吸引人莫過於這裡的藏書，可不是輕易在圖書館、書店可以找到的。

想要享受正餐與美酒，請前往一側的Café Gray Deluxe，甘菊的香氛味瀰漫一室，直面維港，優雅奢華。早餐是你一定不能錯過的，而且建議最好提前預訂（尤其如果你想坐在臨窗的位置），因為許多非住店客人也會專程來奕居享用早餐。

Breakfast

早餐有中西式Set，非常精緻。臨窗而坐，感受咖啡的香濃，看著可愛漂亮的人，好心情瞬間滿格。不妨問Waiter要份報紙，慢悠悠地開啟美好的一天~

編輯因為行程原因，錯過了Café Gray Deluxe的正餐，但還是很想跟大家推薦一番。它的幕後主理人正是國際名廚Gray Kunz先生，他曾掌勺麗晶酒店著名餐廳 Plume，高超廚藝瞬時引起香港飲食界的注意。過去 20 年，Gray Kunz 於紐約多次獲獎，包括被譽為「」美國最傑出名廚」之一；他領導的餐廳 Lespinasse 獲《New York Times》頒發四星級的最高榮譽，而他的佳作，位於時代華納中心的 Café Gray 更獲頒米其林星級殊榮。