水果表面的「小白蟲」是啥？不小心吃了會生病嗎？

五色琳琅的水果，都是實蠅的樂園

辦公室的女同事那天買了楊梅回來，洗的時候發出一聲驚呼，「啊！楊梅上怎麼有蛆？！」，我過去圍觀了一下，發現這個「蛆」或者其他人說的「小白蟲」其實是實蠅的幼蟲。實蠅（fruit fly）是雙翅目無瓣類實蠅科的通稱，全世界大概有四千多種。而我們平時說的「蒼蠅」則是大頭金蠅、麻蠅、絲光綠蠅等蠅類其他科的通稱[1]。

一張實蠅的「藝術照」

實蠅和蒼蠅的最大區別就是生活史，也就是它們如何度過自己的一生，被稱為蒼蠅的傢伙基本都是食腐者，最喜歡的就是各種腐爛、變質的蛋白質，比如腐肉、傷口分泌物等等，這也是為什麼我們總是在氣味不佳、遍地垃圾的地方見到這些傢伙的原因。而實蠅是植實性昆蟲，它們的一輩子都是在植物中度過的，成蟲嚙食植物的各個部分，然後又在果實和根莖中產卵，孵化出的幼蟲繼續以果實為食，直到羽化成成蟲，如此周而往複。

生活史的差異決定了果蠅並不會像蒼蠅那樣，成為人類的疾病來源（不過實蠅是對水果危害最大的害蟲），蒼蠅身上可以檢出痢疾桿菌、蛔蟲卵等多種腸道傳染病的病原體[2]，而果蠅則沒有這方面的報道，人也不是實蠅的適宜宿主。我們在中文學術論文庫中檢索「實蠅」，也只能找到2004年的一篇文章，報道了一個由於進食腐爛番石榴後出現腹瀉、懷疑與實蠅蛆有關的案例[3]。所以，拋開心理上的厭惡感不說，吃水果的時候就算不小心把裡面的實蠅幼蟲一起吃進去，從醫學上來說也沒有什麼大不了的後果，最大的差異就是你多攝入了微量的蛋白質吧。我知道有個叫貝爺的傢伙，他最大的愛好就是吃蟲子，每次咬掉頭以後嚼兩下還會和你聊聊這個蟲子吃起來的口感和營養學價值……

話雖如此，我們還是要考慮一下非醫學人士的心理感受，教大家一個能夠有效殺滅水果表面實蠅的辦法，就是用溫水加上洗滌劑浸泡果實一段時間再用清水洗凈。由於昆蟲的體積微小，而水具有表面張力，泡在普通的水裡對他們來說就像人進了小朋友玩的那種滿是塑料球的池子，很容易就能從裡面脫身，而加了洗滌劑以後水的表面張力降低，實蠅就無法從水裡掙脫了。不過這種辦法只能去掉水果表面的實蠅，果肉裡面的嘛，您還是當成多攝入蛋白質了吧……

參考文獻：

[1]汪雁南,張小燕,高典. 蒼蠅,理性與常識[J]. 醫學爭鳴,2013,(6).

[2]辛正,王永明,胡光春,劉慧媛,於國玲. 常見蠅種體內外病原體分離的研究[J]. 中華衛生殺蟲藥械,2002,(2).

[3]溫衛珊,鄧小如,何春榮,徐保海. 實蠅蛆引起腹瀉1例[J]. 中國寄生蟲病防治雜誌,2004,(6).

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