隨緣素位，素心素食

佛學 06-30

「素」，這個詞很好。我們中國人有一句很好的話，叫「隨緣素位，素心素食」。這是文明的成果，也是一種科學。我們認識到一切眾生都離不開食物，就是承認眾生生活的條件。有了這個條件和基礎，我們偉大的生命都有可能實現成佛的成果。同時，生命的計劃、人類安全秩序的恢復、人類智慧的提升都有了可能。

我們這次的禪七叫做「素食·禪心」，「禪」要幹嘛呢？尋找你的真心。這個真心能夠找到，你的生命就變得非常有意義。換一句講，你可以在一切色身香味觸法所顯現的人、事、物上面找到你的真心。從這個意義上講，我們的生活、生命要善用其心，這就是華嚴的精神。心在哪裡呢？心在作用。作用為什麼那麼複雜呢？因為作用是動態的，我們在動態當中的心不容易找。

我們這麼多年的禪修，基本上都是要求止語的，而這次的禪修是沒辦法止語的。不但沒辦法止語，這個嘴巴不但要說，還要吃。這次的禪七特殊，但它是成立的。所以大家不要忘了，我們不是來請客吃飯，不是來培訓廚師，不是才藝展示，我們最終是要找到禪，通過禪再找到真心。你們這次來要不忘宗旨，這就要帶著覺照，不要忘了我們的目標。

第一天過去了，我們首先「素」的目標達到了，食的目標也達到了，禪的目標大家先找一找，再打個分，禪在哪裡？心是我們最終離開的時候的答卷。

我們和林恭平先生很有緣，特別這次是化現菩薩來滿我這個願。我很早看到佛教典故裡面有一位摩利夫人，她很善用其心。她是一個證到阿羅漢果的三果聖人。佛陀在世的時候，她是佛陀的在家弟子，也是佛陀的一個護法，非常有福報。摩利夫人平常日也會供養出家人。有一次，她想知道自己經常供養的出家人有沒有完成出家的目標。所以，她用神通一看，發現這些比丘都很用功，也具足了開悟的資糧和禪定的力量，但就是不成功，就差那麼一點點。她再用神通去觀察是什麼原因，最後發現是因為食物沒有力量，這些出家人吃得不開心，還有掛礙。

為什麼吃得不開心呢？我們的身體是由地水火風空組成的。如果你要在這裡坐得住，首先是你的地水火風空很平衡。這離不開四種色法——四種物質基礎。第一個是食所生的色法，很多的營養不僅僅是營養，而是食物對每一個人不同的內在的平衡。比如你正在上火，再給你吃油炸的食物，馬上你的平衡就失去了。所以，她發現好多出家人的身體差別很大。比如現在到了夏天，又入了伏，這個平衡就會有所變化。三伏天，我們很多人的情況不一樣，基本上吃中和一些的食物就可以，但有些人就不行。

摩利夫人用神通發現，比丘們因為這個原因，就差那麼一點點火的力量之後，就生起了大悲心。她發心要給他們一個助緣，讓他們達到出家的本懷、成就。她出定以後，在僧團集會時向佛陀祈請：「我想發心為比丘們提供合適的食物。」得到佛陀默然允許後，摩利夫人就開始精心配備適合修道人吃的食物。這一頓齋供養以後，一大批比丘都成了阿羅漢。了不得啊，這個功德太大了。

從那個時候開始，佛陀就開許有智慧的人，特別鼓勵菩薩為修道人量身定做，什麼可吃，什麼不可吃。比如我們現在佛教不吃五腥：韭菜、蔥、蒜、小蒜，還有洋蔥。這五種東西吃了以後，一個是有味道，二是生吃火氣特別大，容易生嗔心；如果做熟了吃，又容易生煩惱心，這些都是物質和人的內分泌之間存在的關係。

修行人的身體是非常特殊的，與道不相應、刺激性的東西都不合適，這就是素食的文化，是有講究的。我們念的葯食省思文「不為嬉戲，不為驕慢」，它有它的一個對境，有一個覺照，這個覺照就叫做「禪」。你吃飯的目的是什麼？在佛教來講，「食存五觀」[注1]。所謂覺，心的作用很重要。林先生很發心，要成就大家這次的「素食禪」。禪要有禪的理念，要有禪的方法，要有禪的結果，這也是我們做素食的理論、方法和結果。結果，你吃了身心通暢、身心安寧、身心放鬆。你在做的過程都是帶著覺照，在方法上本身就是禪。

注釋：

[1]當年佛陀曾教誡弟子《食存五觀》。即於飯食時，需作五種觀想：

1、計功多少，量彼來處。

2、忖己德行，全缺應供。

3、防心離過，貪等為宗。

4、正事良藥，為療形枯。

5、為成道業，應受此食。