大廚教做麻婆豆腐，做法絕對詳細，一看就懂，一上桌就被吃光了！

說起吃素，豆製品一定不能少，它可是植物中富含蛋白質的佼佼者，是素食者的蛋白質重要來源。豆腐百吃不厭，配上最喜歡的肉肉，香辣香辣的，經典下飯菜 超級超級好吃哦。

食材：豆腐1塊、蒜瓣4粒、姜1小塊、花椒1小撮、肉末適量、豆瓣醬1勺、澱粉少許。

做法：

1、備好食材。

2、豆腐洗凈先切小塊。

3、姜，蒜切末備用。

4、 花椒冷油下鍋，慢火2-3分鐘爆出香味撈出扔掉。

5、鍋里底油放入蒜薑末和郫縣豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。

6、然後放入肉末翻炒至熟。

7、 炒熟的肉末加入一小碗半開水煮2-3分鐘。

8、 然後加入豆腐塊翻炒均勻煮4-5分鐘，讓豆腐完全入味。

9、出鍋前加入少許澱粉水，讓湯汁更加濃稠。

10、不用加鹽，因為郫縣豆瓣里的鹹味已經足夠了。如果喜歡更加麻辣的口感，可以加入少許椒鹽。

11、裝盤上撒了蔥花。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！