這大熱天的，來來來，喝杯茶！

中國是茶樹的原產地。

敬茶，約喝茶，被喝茶。

喝茶，能降血糖嗎

不能。目前沒有任何可信的證據支持茶能降糖，想通過大量喝茶來降低血糖是徒勞的。

喝茶，能減肥嗎

不能。茶葉中的茶鹼、咖啡因成分能顯著刺激胃酸分泌，有助食物消化，讓人餓得更快。

喝茶，有什麼好處

主要好處是預防糖尿病併發症。

茶的作用有抗衰老、降血脂、降血壓、抗動脈硬化、抗癌、抗輻射、強心利尿、提高免疫力等，這些作用對糖尿病患者是非常重要的。

茶里有什麼

茶的真正價值不在於維生素、礦物質等營養素，因為溶於茶水中的這些營養素並不多。

重點在於茶含大量植物化學物質，如茶多酚、茶色素、茶氨酸、生物鹼（如咖啡因）、芳香物質、皂苷等。

而且——

這些有益成分可以充分溶解在茶水中。也就是說，喝茶就能攝入這些成分，所以不用，嚼茶葉！

目前，對茶多酚的研究最為深入。

茶多酚是茶葉中一類主要的生理活性成分，占茶葉乾重的18%～36%，主要包括兒茶素類、黃酮類、花青素類和酚酸4類物質。茶多酚可以清除自由基，抗氧化，降血脂，提高免疫力等。

不同的人喝不同的茶

茶的品類非常多，分類方法不一。常見的有綠茶（不發酵）、紅茶（發酵）、烏龍茶（半發酵）、普洱茶（後發酵）等。不同茶類，風味不同，健康效應也各有側重。

但大部分茶都適合糖尿病患者。

一般地，體形肥碩者宜多飲綠茶和烏龍茶，體質瘦弱怕冷者宜多飲紅茶和普洱茶；夏季最宜綠茶，可清熱去火降暑；秋冬季節最好飲紅茶，以免因為胃寒而腹脹。

不能喝什麼茶

有名無實的茶。

比如奶茶。

用「奶精」（植脂末）、香精、色素和糖兌制的。奶精營養品質極其低下。牛奶含有的營養素，它基本都沒有。還含有較多「反式脂肪酸」，完全不適合糖尿病患者。

比如某些茶飲料。

用茶汁、茶葉提取物或茶多酚加上糖、焦糖色素、香精、磷酸鹽等配製而成，營養價值優於碳酸飲料，但與泡製茶有很大差異。

大部分甜的茶飲料糖含量在10%～15%。故糖尿病患者不能像飲茶那樣隨意飲用。

喝茶禁忌

茶葉含有咖啡因，容易失眠的人睡前不宜飲茶。

咖啡因能促進胃酸分泌，增加胃酸濃度，胃潰瘍患者飲茶會使病情加重。

營養不良、明顯消瘦者也不宜多飲茶，因茶葉中含有茶鹼和鞣酸，會抑制人體對鐵和蛋白質的吸收。

有的人喝茶會加重便秘，便秘的人最好別喝茶。

這大熱天的，來來來，喝杯茶！

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作者：王興國

單位：大連市中心醫院營養科

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