小姑做了香辣雞翅招待女兒後,女兒都不願意回家了
前不久,我帶著女兒來小姑家串門。小姑家跟我的關係一直都挺好的,我們有時候也會說笑之類的。小姑看到女兒後一直特別開心,還說要給女兒做香辣雞翅吃,女兒當時特別高興,一直嚷著要小姑快點做。
小姑先去集市上買來了雞翅,小姑是選擇了中翅,這樣等下做出來的味道才更好吃,而且肉也多。
然後小姑就用小刀在雞翅上面劃幾道口,說是等下用來腌制雞翅的時候用。然後將雞翅放進去水裡讓它過濾一下,也清洗掉一些雜質。
接下來就是腌制的材料了,小姑是用辣椒醬還有鹽之類的調味品,女兒不太敢吃辣,所以小姑不敢放太多辣椒醬。
將調教給腌制好以後,就將弄好的雞翅放進去進行腌制。小姑說需要腌制半小時才能夠使雞翅完全入味。
然後腌制好了以後,小姑就將雞翅放進鍋裡面進行煎。而小姑也說了必須控制好火候,否則很容易就焦了,這樣等下就不好吃了。
很快,香辣雞翅就做好了,女兒也迫不及待的品嘗。雞翅的外皮有點酥脆,而且也非常入味,甜而微微帶辣,特別好吃。
到了晚上,我也準備帶女兒回家,女兒就是不肯回去,還說要繼續在小姑家裡吃香辣雞翅。沒想到小姑這麼快就收買了女兒的心,只因小姑實在是做的太好吃了,我也忍不住讚不絕口。
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