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為啥東北人都這麼愛吃這道菜,他們不覺得噁心嗎

要說東北人的性格就是天不怕地不怕的,遇事也非常豪爽。東北的美食也很多,正宗的東北菜還是非常好吃的,什麼小雞燉蘑菇啊,鍋包肉啊,地三鮮啊,這些,但是有一道小編非常不理解,就是肥腸。

食材:熟肥腸 辣皮子 花椒粒 姜 蒜苗 雞精 味級鮮 豆瓣醬 植物油 料酒

2、把熟肥腸洗凈用開水煮10分鐘撈起切段,姜切末,辣皮子泡軟洗凈切

3、蒜苗洗凈切段

4、熱鍋涼油加肥腸煸炒一會炒干水分

5、加姜辣皮子花粒小火煸炒

6、煸炒到肥腸表皮微捲髮黃時

7、加料酒豆瓣醬一起翻炒均勻

8、加味級鮮和蒜苗放進去翻炒幾下即可。

但是小編真的覺得這個東西有點噁心,不知道為什麼那麼多人愛吃。

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這東西農村人都見過,就是不知道叫什麼,又能當藥材又能做菜吃

TAG:享受美食時刻 |

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