歐陸早餐＆法式吐司

去美國旅行的時候，經常能夠從酒店或餐館的brunch menu上看到歐陸早餐（continental breakfast）和法式吐司（French toast）的選項，雖然每家的味道各有不同，但基本上大同小異，而且做法超級簡單且營養。

今天，小柒就將這兩種早餐的做法分享給大家，每一個陽光明媚的早上，都值得用豐盛而美味的早餐，開啟新的一天~

Continental Breakfast

準備材料：

1、適量芝麻菜

2、2根火腿腸

3、2顆雞蛋

4、3顆小西紅柿

5、一片麵包

做法：

1、提前一天將芝麻菜全部洗凈，放入保鮮盒，早起後，先將保鮮盒從冰箱的冷藏室里取出，取適量芝麻菜放入盤中，灑上適量沙拉用的芝麻醬汁

2、將小西紅柿洗凈，擺入盤中

3、將麵包與火腿腸放入烤箱中220°烤8-10分鐘

4、拿一個小鍋做煎蛋，做好看的單面煎蛋的秘訣是，將雞蛋打入鍋里後，轉小火，蓋上鍋蓋，等雞蛋慢慢凝固後取出

5、將烤好的麵包取出，沿對角線對切，放入盤中

6、大功告成，開吃~~

註：

1、如果你不喜歡生吃西紅柿，也可以把西紅柿放入烤箱里與麵包一起烤一下，但烤後的西紅柿會帶酸味哦。。。

2、你可以根據自己的口味在煎蛋上撒椒鹽

3、除了西紅柿，你也可以根據喜好，往沙拉上添加其他水果和穀物

French Toast

準備材料：

1、1片麵包

2、3-4顆雞蛋

3、2根火腿腸

4、芝麻菜

5、藍莓或其他水果

6、檸檬

做法：

1、選一個大碗，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻

2、將麵包沿對角線對切，然後放入雞蛋液里，讓麵包的兩面完全被蛋液浸透

3、在泡麵包的同時，將芝麻菜和藍莓洗凈，放入裝沙拉的容器里

4、小火，往鍋里放適量橄欖油、花生油或黃油

5、將沾滿蛋液的麵包輕輕放入鍋中，小火雙面煎成金黃色，然後取出，放入盤中

6、往剩餘的蛋液里放入少量鹽，然後倒入鍋中，中火翻炒，放入盤中

7、將火腿腸切段，小火入油鍋慢慢煎3分鐘左右取出，放入沙拉中

8、切半顆檸檬，將擠出的檸檬汁撒入沙拉里，然後再往沙拉里撒入適量鹽、黑胡椒粉、橄欖油，然後拌勻

9、大功告成，開始大快朵頤吧~

註：

通常法式吐司是非常甜的，因為餐館裡會在兩片做好的雞蛋吐司之間，塗上厚厚一層蜂漿或巧克力，如果你喜歡吃甜口的話，可以試試這個做法。

Drink

做沙拉時，擠完檸檬汁的檸檬不要浪費，可以拿來泡水哦~

單純地泡個檸檬水總是乏味，若是家裡有大的玻璃杯，將適量檸檬、薄荷葉和黃瓜片放在一起泡水喝，也是夏季最清爽的味道哦，這其實是帝都近期很多餐館裡贈送的特飲，其實做法再簡單不過~

單只是三種材料搭在一起，黃白綠相間，便已經讓這道飲品頗具顏值了呢~~

左下角這個瓶子里裝的就是檸檬薄荷黃瓜水，是不是看著很美貌呢~

以上。

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