高考前飲食注意事項，高考前應該吃什麼提高記憶力

高考百科介紹

普通高等學校招生全國統一考試（The National College Entrance Examination ）簡稱高考，是中華人民共和國（不包括香港、澳門、台灣）合格的高中畢業生和具有同等學力的考生參加的選拔性考試。普通高等學校根據考生成績，按已確定的招生計劃，德、智、體全面衡量，擇優錄取。高考由教育部統一組織調度，教育部考試中心或實行自主命題的省級考試院命制試題。考試日期為每年6月7日、8日，部分省市區因考試制度的不同考試時間為3天（即6月7日-9日）。2015年起，高考逐步取消體育特長生、奧賽等6項加分項目。

一年一度的高考馬上就要來了，考生在高考前的飲食問題值得大家多多注意。那麼哪些食物是有助於提高考生記憶力的呢?考生的飲食禁忌有哪些呢?

高考期間的飲食禁忌

禁忌一：食用生冷辛辣油膩食物

高考前最擔心的就是鬧肚子，所以盡量不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由於夏天天氣炎熱，本來身體裡面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導致腹瀉等疾病，影響考試。

禁忌二：暴飲暴食

高考的考生們要做到平衡膳食，不暴飲暴食。高考期間，有些家長考慮到考生複習考試很辛苦，變著花樣給子女做好吃的，考生在遇到自己喜歡吃的沒有節制，就會暴飲暴食，導致身體出現不適，出現無法應對高考的情況。

禁忌三：喝茶或咖啡

複習的時候，很多學生因為休息不足，加上大腦過度使用，會覺得特別疲憊，特別困，有的學生就會靠喝茶喝咖啡來幫助自己提神醒腦。要注意的是，考生在日常複習時，茶和咖啡其實並不能喝，雖說可以短暫刺激大腦神經，使大腦處於興奮狀態，讓學生不會感到疲憊，但是，一旦大腦過了這個興奮狀態就會比平時要更加疲憊，學生在複習的時候也會更加疲勞，應該喝點果蔬汁來及時補充營養。

禁忌四：大量食用保健品

在學子備考的關鍵時刻，有些家長期望孩子能夠超長發揮，給考生們吃一些保健品，而這些都是不需要的。保健品並不能幫助考生提高成績，也不能提高智力。它只對特定人群有用，像病人才需要食用這些補腦保健品，正常人吃了並不會使自己變得聰明。而食用了這種保健品費錢不說，可能還會使考生出現突發情況，導致高考失利。

高考前吃什麼補腦?

孩子在高考之前，家長不能忽視孩子的營養，另外可以適當給孩子吃一些補腦的食物，這有助於提高記憶力。

1、核桃

核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

2、香蕉

香蕉有健腦、補腦的作用，在高考前幾天，可以每天讓孩子吃一根香蕉，這有助於孩子提高記憶力的哦!

3、西蘭花

「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。

4、雞肉

雞肉富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，精力更充沛。

5、扁豆

扁豆當中有豐富的葡萄糖成分，有助於孩子提高注意力，高考前幾天吃，有助於孩子取得好成績哦!

6、雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

7、牛肉

牛肉中含有豐富的鐵，鐵是一種重要的礦物質，可以幫助保持活力和集中注意力。同時，牛肉還含有有助於提高記憶力的鋅，是一種很不錯的補腦食物。

8、菠菜

是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

9、南瓜

南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿蔔素的極佳來源。中醫認為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

10、牛奶

高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣，這樣更有益於補充鈣質和氨基酸，可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美，它富含蛋白質、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質。

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