中國的一道美味，養育了泰國一家三代人

這一組照片拍攝於泰國的清孔，清孔和寮國隔著湄公河。泰國如今成了旅遊的勝地，無論那個角落都會看到遊客，清孔做為邊界也是吸引遊客們的好去處。在泰國的大街上，看出對方是中國遊客，有個很明顯的特徵，就是走來走去找吃的，無論異國他鄉的食物做的美味,吃多了我們依然會想念家鄉的味道,幾張照片帶你看看在泰國的中國味道，不知道你會有何感想。

圖為：一家賣海南雞飯的店鋪，到了吃飯的點，當地人和遊客們絡繹不絕的到店裡吃飯。海南雞飯的起源為海南的文昌。人們會用白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，在馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。海南雞飯是中國地地道道的美味。

圖為：店鋪內有很多宣傳畫，這些是店鋪歷史的見證，據老闆說這個店鋪他媽媽就開始開了，距今已經有近50年了。在很多美食的軟體上，並不能搜索到這家店鋪，因為老闆不怎麼會使用網路。來這裡的食客，有一部分為泰國華人，雖然已經在泰國生活，但還是最喜好中國美食。

圖為：老闆家的老照片，老闆一家也是泰國華人。據統計泰國華人約有850萬人，佔總人口的12%，其中相當一部份來自廣東潮汕地區。明末清初，就有不少閩粵商人不顧本國政府的禁令，私下駕船往返於中暹兩國進行易貨貿易。漸漸地，他們中的一些人便留居在暹羅，一些象鄭信父親那樣貧無所依的破產農民也隨船前往暹羅謀生。

圖為：店內收海南雞飯，沒有華麗的裝盤，簡單而樸素。店內除了面點之外，就只有大份和小份雞飯。當地天氣很炎熱，一進店首現會給你加了冰的小杯子，需要什麼喝的再自己購買。

圖為：店鋪里的客人正在津津有味的吃著。在泰國其他的地方其實也可以看到海南雞飯的影子，作為中國的遊客來說帶著中國味的海南雞飯挺適合我們口味。價格還不高，海南雞飯在東南亞各國是相當受歡迎的一道餐點. 在泰國 更是把它當早點, 午餐, 晚飯, 還可一路吃到當宵夜。只是飯和醬料不太一樣，其他都大同小異，還會帶一碗湯。

圖為：老闆正在認真的為客人們做雞飯，按老闆的說法，母親做海南雞飯養育了他們幾個兄弟姐妹，現在他依然在做海南雞飯養育自己的孩子。

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