中醫所推崇的去濕法寶原來是這個！
今日做一道薏米紅豆湯，我再用一下這麼自傲的修辭辦法，命名為「準確的薏米紅豆湯」。
咱們以往信任只要把薏米和紅豆扔鍋里加水一煮，出來的即是中醫所推重的去濕法寶。其實不然，咱們從選料到製造都犯了過錯，所做的紅豆湯不光不能去濕，反而會加劇脾虛體濕的表現。今日就做一次準確的薏米紅豆湯吧，期望咱們跟我一同改正曩昔的過錯觀念。
仍是紅紅的湯。
用料：薏米、赤小豆、芡實
做法：
1.薏米、赤小豆和芡實，三種的份額大概是1：1：1。
請注意，咱們用的是赤小豆而不是平常做紅豆沙的紅豆，由於中醫的「紅豆」是指赤小豆，其健脾利濕、消腫解毒的成效較強，而平常吃的紅豆，則首要用作食用。
要去濕須先健脾，所以湯里用到了芡實，芡實性平，有補脾止瀉、除濕止帶之成效。
2.提早一晚用冷水浸泡赤小豆和芡實。
3.將薏米放入鍋中小火干炒，十分鐘左右薏米變黃即可。
這即是我所說的主要的一步，由於薏米性微寒，會影響氣的運轉和發汗 ，經炒制可去其寒性。別的只要通過炒制才幹表現薏米的健脾成效。
4.把紅豆、芡實及炒好的薏米一同倒進鍋里，參加充足水。
5.大火煮開，轉中小火再煮1小時即可關火。
放溫後就可以喝了。
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