女性都想擁有苗條身材，多吃這個就能讓身材變得苗條誘人！
西蘭花是很多人餐桌上的常客。不僅味道鮮美，而且營養價值很高，並且因其營養成分位居同類蔬菜之首，因此被譽為「蔬菜皇冠」。
西蘭花的含水量高達90%以上，而熱量較低，因此，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
西蘭花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
【清炒西蘭花】
食材：西蘭花 ，大蒜，調味汁
製作步驟：
1、將西蘭花掰成小朵，加鹽水泡5-10分鐘，再用水沖洗2-3次。
2、鍋內加水燒開，加入西蘭花焯水，再次燒開之後撈出瀝干水份。
3、熱鍋涼油，加入大蒜煸香。
4、加入西蘭花，食鹽一起翻炒幾個來回就可以了。加入一點調味汁炒勻。
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