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常炒的這幾個家常菜,致癌物質排首位,以後盡量別吃了

炒西葫蘆,西葫蘆經過高溫處理之後會產生一種致癌物質丙烯醯胺,西葫蘆的這個物質和薯條薯片含量差不多,長期累積的話會有致癌的隱患。生吃或者低溫處理就沒關係

酸菜魚,很多人都喜歡吃這個菜,酸酸辣辣的,但是酸菜經過腌制會產生一種亞硝酸鹽的物質,與人體中的胺類物質結合成亞硝胺,長期食用會導致癌症

蕨菜屬於2B級致癌物,不要長期大量的食用,不然會引起食道癌

結語:有的蔬菜不是不可以吃,只要食用的方法正確,可以很大程度上減少食材的有害物質,對身體是不會造成危害的。

你們平時炒菜時注意到有些菜的做法可能有致癌的隱患嗎?平時吃的時候不注意,跑醫院的次數也多

這些好友都關注了健康生活小姑娘,那麼你呢?

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TAG:致癌 |

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