素炒豆角，多加一勺它，比肉還搶手！

我常常執拗的不喜歡做某個食材的菜，

這可能跟習慣有關，

比如說我很少做西蘭花的菜，也很少做豆角的菜，

（我已經意識到了這個，會慢慢的添加進來）

這應該跟自己的壞習慣有關，

慢慢的改過來吧。

新鮮的豆角有很多做法，咱們慢慢的做出來。

今天做一個小炒，家常素菜，可做出來卻特別受歡迎。

因為調味加了孜然。

主料：豆角

配料：大蒜

調料：色拉油 鹽 孜然碎 生抽

做法：

準備材料，長豆角洗乾淨，去掉兩頭。

切成段。

準備大蒜，拍松後切碎。

準備一份生抽，將孜然粉也加入其中。

炒鍋倒油，燒熱後轉小火，下入豆角段。耐心用小火將豆角煸炒至熟。

淋入生抽汁，放上鹽，拌炒均勻出鍋即可。

這個菜，因為省掉了炸的過程，煸炒一定要有耐心，一定要將豆角炒透炒熟。

孜然碎搭配肉類味道很好，搭配素菜也特別香，白花菜，豆角這一類適合干煸的菜都可以用孜然調味。

生活小花絮：

清早接到消息，妞兒爸爸的一個同學走了。肝癌，去年冬天發現的，做了手術後沒有多久就複發了，很快人就沒了。

珍惜健康，愛惜自己，從生活的細節做起。保持樂觀，愛生活，愛自己，愛家人！

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