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這野草被中醫稱為「人蔘草」,經常去吃它可以補中益氣!

在農村老家的菜地旁的長著一片很少見的植物,開著紫色的小花,上面還結滿了很多小小的花籽,在雜草叢裡特別顯眼。附近一位農村大爺跟我講,這可是人蔘草,可以當菜煮來吃的,讓我有點好奇,真的可以吃?人蔘草,也叫草參,其根部也有點像人蔘,雖然也叫參,相比人蔘,其經濟價值卻不高。不過也可以入葯,具有具有補中益氣,健脾益肺的作用。下面我們一起去了解一下。

農村大爺講,以前這地方也沒有這樣的植物的,也不知道什麼時候有人引種過來當菜吃,據說葉子用來煮湯特別鮮甜,還能起到清熱解毒之功效。

草參一般產自新疆以北的沙漠地區,長與沙丘和河灘地,耐乾旱,傳播能力強,可以作為盆栽,有非常好的觀賞價值。瞧,一大片的草參花,風一吹,上面的種子全部掉了下來,明年春暖花開時,又可以長成一大片草參。

草參全草可以入葯,具有補中益氣,健脾益肺的作用。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。草參在臨床上用於氣虛不足,倦怠乏力,氣急喘促,脾虛食少,面目浮腫,久瀉脫肛等。

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