漂浮在水面上的植物你見過幾種，荷花、睡蓮那你見過傳說中的荇菜
漂浮在水面上的植物你見過幾種，荷花、睡蓮，那你見過傳說中的荇菜嗎？它又有著怎麼強大的功能，可以被載入史冊呢？
荇菜的觀賞作用
荇菜的葉片小巧別緻，似睡蓮，鮮黃色的花朵挺出水面，綠中帶黃，給世界帶來一縷明媚。花朵較多，花期長，是庭院點綴水景的最佳選擇之一。當然，將其種在10厘米左右水盆中，室內觀賞也未嘗不可。
荇菜的食用價值
荇菜的莖、葉柔嫩多汁，無毒、無味，富含豐富的營養。在過去，是豬、鴨、鵝的食用飼料，草魚也比較喜歡吃荇菜。周圍的地區喜歡打撈荇菜葉餵豬，是一種很好的水生綠色飼料。荇菜生長較快，分枝多，在生長期可以收穫四次。
現在，荇菜的數量逐漸減少，人們也發現其中的營養價值，紛紛採摘食用。
荇菜的藥用價值
荇菜一般在夏秋季節進行採收，晒乾後使用。具有很好的清熱解毒，利尿消腫的作用，對於治療癰腫瘡毒，熱淋，小便澀痛有很好的療效。
荇菜的食用方法
荇菜綠豆粥，具體的做法如下：
綠豆洗凈，溫水浸泡2小時，粳米淘洗凈，荇菜花去梗，去花柄和雜質，花瓣洗凈。
綠豆放入鍋內加水煮至豆開花時，下入粳米，加適量水，用旺火煮沸，轉用慢火熬煮綠豆和米熟爛時，加入荇菜花，翻拌幾下，加入白糖調味即可食用。
※馬醉木能讓吃了它的小馬兒迷醉昏倒
※香氣四溢的金邊瑞香是否有毒
※不小心弄掉個葉，隨手插土裡就繁衍一堆
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