我爹這樣的人：吃的時候叫我就好了

文/逗逗，圖/插畫家園

1.

今天休息，想自己動手做鹹鴨蛋。

畢竟在超市買了好多回鹹鴨蛋，都買到「壞蛋」：要麼就是蛋殼破了，要麼就是蛋不新鮮了。

於是，我就買了「工具」：米酒，保鮮膜，鴨蛋，鹽，然後開始自己折騰。

把每個鴨蛋都泡在酒里弄濕，泡了幾分鐘，然後把鴨蛋滾一層鹽，用保鮮膜把鴨蛋包裹起來，密密實實地包著，最後那個密封的盒子或者箱子把鴨蛋保存起來，大概7-15天後就可以吃了。

這個做法，源於我爹，他在家裡的時候，曾經教過我。

我喜歡吃鹹鴨蛋，有一天吃早餐的時候，看到餐桌上有鹹鴨蛋，特別開心，就問他：爸你什麼時候買的鹹鴨蛋啊？

他一臉嘚瑟：哪用買啊？我自己做的，家裡有的是蛋，用不著去買。

那表情好像是在跟我說：so easy，你爹很厲害的。

然後我就好奇他是怎麼做的了，他就開始牛逼地跟我「開課」了，先這樣，然後再這樣，最後再這樣，我就這樣學到了怎麼做鹹鴨蛋的方法。

我爹這人沒什麼優點，就是願意嘗鮮，喜歡自己鼓搗一些東西，特別是一些吃的。

大概，每個父親，都希望在女兒面前成為一個大英雄吧，對他有一點小崇拜，即使他上了年紀，也不願意承認自己老了。

2.

不知道是不是每個女孩子都喜歡吃一些酸的東西。

那個時候還在家裡讀書，有一年到4-5月份，我很想吃那種李子的甘草水果（相當於李子去腌制），一般是用比較青澀的李子去腌制。

我跟我爸說：買一點給我吃，不用買太多。

不知道我爸是太忙，還是不想買，還是覺得那種東西吃了拉肚子，就沒給我買。

他以為我只是隨口說說而已，今天沒買，第二天我就會忘了，結果到了第二天，我又提醒他：老爸你還沒給我買呢~

第二天他又沒買，我心想他可能就是不想買了，於是我自己便偷偷去買了一點李子，當然，沒讓我爸知道。

第三天，中午吃完飯，我爸不知道從哪裡變出來一盤甘草李子，說請我吃。

我一臉不屑：哼！不早買，我已經吃過了。

他就說了：我怕外面賣的不幹凈不衛生，吃了會拉肚子，我就自己去挑了一些賣相比較好的李子，問了別人怎麼做的，今天早上給你做了，放到中午吃剛剛好，你試試？

作為一個吃貨，我怎麼可能把尊嚴看得比吃的還重要？

於是就屁顛屁顛去吃我爸自己做的李子了，哈哈！真好吃啊，跟市面上買的口感差別不大。

大概，在每個父親眼裡，外面賣的東西都不幹凈不衛生吧，只有自己親手做的才是最安全最靠譜的。

3.

在吃這方面，我爸對我的教育是：你想吃，那就去動手試試，花多少錢不重要，反正我只負責吃。

在家裡的時候，我想吃什麼，想做什麼菜，我都會去動手嘗試，不用擔心萬一碗打爛了怎麼辦，燒焦了怎麼辦，鹽下太多了怎麼辦......

我問我爸：我想做反沙芋可以嗎？

我爸就一句：熟了叫我吃就好。

就好，好..

對，我爹就是這樣，你過程怎麼樣，燒焦了，炸過頭了等，沒關係，爹允許你再來一遍......家裡又不是沒條件讓你這麼干（我媽就會比較心疼錢了），反正他只負責最後的環節：吃！

要是突髮狀況，比如切到自己的手了，他就趕緊出來幫我處理現場，幫我包紮，幫我切剩下的菜......

所以，我跟我爸形成這樣的默契是：當我想吃什麼東西的時候，我只需要問他「爸你想吃**菜嗎？我去做~」

在他的這種教育理念之下，即使自己廚藝很差，但是我想吃的菜，基本都能自己解決，不會餓著自己。

他的文化水平也不高，也只有我這麼一個女兒，可能他成為一個女兒的父親，也不知道怎麼教育比較合適吧，所以更願意採用順其自然的方式教育我。

他沒有那種「望子成龍，望女成鳳」的迫切期望，更多的是希望我們能夠養活自己，獨立生活，然後順便有點小成就就好了。

當然，他也像普遍的潮汕父母一樣，希望孩子能光宗耀祖，衣食無憂。

4.

跟我爸的關係很微妙，可能我們更像是父子吧。

他不善言辭，也不太懂得怎麼表達自己的愛意，這可能也是中國爸爸的普遍問題吧。

沒關係，我們除了是父女，也可以是朋友的。

知己知彼，成為彼此最強悍的「小情人」。

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