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五穀雜糧,還有你不知道的抗癌功效!

我們通常所說的五穀指的是:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧,所以五穀雜糧就是糧食作物的統稱。早在《皇帝內經》中就有「五穀為養」的說法,現代平衡膳食中,五穀雜糧在日常飲食中更是佔有主導地位,因此,只吃精米白面是不夠的,還要吃粗雜糧,如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。

五穀雜糧為什麼能防癌抗癌?

五穀雜糧中含有豐富的膳食纖維,能改變腸內微生物的數量和種類,增加身體中所含有益菌。膳食纖維能夠吸收水分而膨脹,增大糞便體積,刺激腸道蠕動,幫助糞便迅速排出體外,降低罹患結腸癌、直腸癌等消化道癌症的幾率。

五穀雜糧中含有木質素,可以降低膽固醇含量,還能消除體內自由基,阻斷癌細胞生長,預防大腸癌的發生。

五穀雜糧中豐富的皂素可以中和腸道中某些致癌物質的酶,降低癌變概率。

五穀雜糧還含有異黃酮類,這種物質不僅能夠調節雌激素,還能夠抑制癌細胞的生成,有抗癌功效。

五穀特別是豆類,含有豐富的花青素,其抗氧化作用可以提升身體抵抗癌細胞的能力,進而抑制癌症,還能夠改善血液循環。

小米:健脾和胃、安神滋補

五穀雜糧,還有你不知道的抗癌功效!

抗癌關鍵點:小米中含有豐富的硒元素,具有防止癌細胞轉移的作用,能夠預防癌症。小米中還含有豐富的鋅、錳以及維生素B1等礦物質及維生素,能夠有效預防前列腺癌、子宮癌、宮頸癌和乳腺癌。








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玉米:延緩衰老、預防便秘

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抗癌關鍵點:玉米中的谷胱甘肽是一種強力的抗氧化劑,是人體最有效的抗癌物質。玉米中含有豐富的賴氨酸,能夠抑制抗癌藥物的毒性,同時抑制癌細胞生長。玉米的麩皮中含有大量的膳食纖維,能夠加速糞便的排泄,減少大腸癌的發生。玉米中還含有豐富的鎂、硒以及其他微量元素一起能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌。

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薏米:健脾利濕、抑制腫瘤生長

五穀雜糧,還有你不知道的抗癌功效!

抗癌關鍵點:薏米中的薏苡仁脂、薏苡仁內脂、亞油酸是非常重要的抗癌成分,能有效抑制癌細胞的增殖,還能減輕腫瘤患者放、化療的副作用,可用於肺癌、胃癌、子宮癌的輔助治療。

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紫米:降低血壓、抑制癌細胞

五穀雜糧,還有你不知道的抗癌功效!

抗癌關鍵點:紫米中含有豐富的脂溶性維生素,能抵抗具有強氧化作用的致癌物質的產生,抑制癌細胞生長。紫米中含有類似黑莓和藍莓中的花青素,有抗氧化的作用,能夠保護細胞正常生長,不給癌細胞可乘之機。紫米中豐富的維生素E還能夠預防血管硬化,減少心血管疾病的發生,防止心血管癌變。

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五穀雜糧還包括很多,例如糙米、燕麥以及豆類,它們都具有一定的防癌抗癌效果,日常生活中,我們的主食除了吃精米白面,更要注重五穀雜糧的合理攝入,這是平衡膳食的基礎,也是防癌抗癌的關鍵!

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