夏天天熱沒胃口？吃它就好了，比肉好吃還能瘦身，防病抗癌！
六月的南方，早已酷熱難耐。一到天氣炎熱的時候，就會想吃辣辣的菜肴。因為辣辣的菜肴可以開胃下飯。油燜尖椒，這就是我最喜歡的美食，今天，小編就送給大家！
油燜尖椒：
油燜尖椒做法：
原料：尖椒,精肉餡 （豬身上的瘦肉，絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒記得拌餡的時候要向一個方向拌）
做法：
1、尖椒去掉尾巴，這樣尖椒成筒狀
2、拌好的肉餡塞進尖椒里
3、鍋里放油，大約比平時炒菜多一些
4、把尖椒放進鍋里翻炒，這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉
5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬 油也行，翻炒
6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜
7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就行了。
健康提示：
尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
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