夏天用保鮮膜蓋西瓜保存，這樣對嗎？

網傳：保鮮膜會讓西瓜溫度變高，利於細菌生長。

事實是，保鮮膜很薄，這樣的溫度差別，對細菌生長的影響可以忽略不計。

保鮮膜阻止水分蒸發，利於細菌生長。

夏天是吃西瓜的季節，但吃西瓜也不能太過放縱哦，究竟要注意哪些點呢，且來聽聽小編的建議吧：

不要貪涼：西瓜具有消煩止渴，解暑熱的功效，本身就是生冷之品。而脾胃最怕寒涼，且脾胃虛寒是個慢性積累的過程，短時間內不易被發現。如果是冰鎮西瓜，外暑內寒，更易給身體造成刺激。因此，不要貪一時之涼爽，從冰箱里拿出的西瓜最好放室溫1小時左右後再進食。

不要單吃：由於西瓜性寒涼，最好不要空腹食用。為了平衡西瓜對脾胃的刺激，可食用一些溫熱食物，比如大麥茶或紅茶，或與荔枝桂圓等溫熱水果配合吃。

不要貪多：西瓜含水量高，又甘甜可口，很多人都會用西瓜來代三餐中的一餐，以為能減肥，殊不知西瓜含糖量高，且多是單糖和雙糖，如果沒有蛋白質的補充，很容易造成營養素的不均衡。而一次食用過多還容易引起腹脹、腹瀉、食慾下降等現象，大量的水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降的現象。所以，吃西瓜適量為宜，不要貪多。

不要吃打開過久的西瓜：西瓜打開之後，瓜瓤直接與空氣接觸，很容易感染細菌，導致變質，食用了這些西瓜，會導致腸道傳染病的發生。西瓜最好現買現吃，不要儲存過久。

要有隔離措施：對於沒有吃完的西瓜，最好包上保鮮膜，放入冰箱，這樣可以有效隔絕與空氣中微生物的接觸，防止交叉感染。實驗表明，低溫可以有效抑制微生物的繁殖，減緩食物腐敗變質的速度。如果還有所擔心的話，可以在食用前將暴露在外的瓜瓤去除。

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