名醫專欄：臨近高考 如何科學飲食

高考在即，不管是在家裡吃飯的走讀考生，還是在學校吃飯的寄宿制考生，老師和爸媽們都希望大家吃得健康又營養。 一日三餐該怎麼吃?看看這份來自中醫專家的營養提醒吧！

一年一度的高考又要來臨了，而且恰逢炎熱的夏季，高考學子們難免會有身體不適，食慾不佳的情況發生。在此建議我們的家長朋友，一定注重學生的飲食調理。

一、飲食要營養豐富，食物種類要全面，不要忽略碳水化合物即主食的攝入。大腦能量的唯一來源是葡萄糖，就是由主食中的碳水化合物提供的。

二、食物以清淡為主，盡量少吃油煎油炸等肥厚油膩之物，高脂肪食物會給消化系統帶來較大的負擔，高考學生缺乏體力活動，而腦力活動無法消耗這些食物，不僅起不到營養的作用，反而會使學生出現飯後昏昏欲睡的情況，影響學習考試；

三、可以適當吃一些酸味、辣味食物，有助於開胃，增進食慾，但注意要適量，不可過多；

四、多吃新鮮蔬菜、水果，其中含有的維生素成分有利於維護一個健康聰明的大腦，另外可以選擇偏寒涼性的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜等，有利於清熱去火；

五、早餐要注意營養全面，主食不可少，可吃一些全麥麵包、雞蛋、牛奶及一些自製小菜，亦可搭配一些堅果類食物，以保證整個上午的學習；

六、晚餐不要吃的太晚，睡前1小時可適量加餐，以保證學生能量的供給；

七、飲食調理還應考慮孩子的具體情況，最好不要改變以往的飲食習慣；以食物合理搭配，均衡營養為好，不要盲目的吃一些補品、葯膳，以免帶來不好的影響。

每天食物攝入量應為：主食250克，肉類100克，雞蛋1個，牛奶1杯，蔬菜500克，水果250克，豆類50克，堅果30-50克。

本期名醫專欄專家：孫志慧，天津中醫藥大學第二附屬醫院營養科主任，從事臨床營養20餘年，擅長腦卒中、糖尿病、高脂血症、冠心病、痛風、腎臟疾病等常見病的營養評估、營養風險篩查及飲食指導、營養治療等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！