未來老丈人來我家視察一道四塊錢的菜，吃的他恨不得把女兒送給我
跟女朋友認識5年了，今天未來老丈人要來我家視察，就給他露一手自己珍藏多年的絕活，也算是好好表現表現，巴浪魚和秋刀魚很像，秋刀魚更瘦長一些，以前教主很少吃煎魚，後來聽過了周公舉那首「七里香」才開始想嘗嘗秋刀魚的滋味，今天本來準備買秋刀魚的，
最早知道的是巴浪魚鹹魚干，好配稀飯。來到廈門後，才開始經常買冰凍巴浪魚煮醬油水。美食家談魚，講究珍稀和肉質細膩，如石斑魚和野生大黃魚。偏偏巴浪魚產量極大，又一身粗皮糙肉，價錢低賤，每斤不過四五元錢，連普通人都嗤之以鼻。我的飲食品位比較低，隨遇而安，竟然覺得肉粗有肉粗的好處。久煮之後的巴浪魚，肌理結實，滋味深長，咀嚼起來特別有勁。
新鮮巴浪魚四枚
魚要徹底清理乾淨，加少許鹽
加適量料酒，把魚全身摸一個遍，然後腌制5-10分鐘
熱鍋放油，話說這是為了煎魚買的不粘鍋，平日炒菜不喜歡這種鍋
把魚小姐一條一條輕輕放入鍋里，，全程小火慢煎
煎魚不要急著翻面，小火煎就算煎焦了一點也不影響，更香，等到第一面煎的起皮焦焦的再翻面煎，PS: 煎魚稍不注意就會把肉煎爛了，翻得時候也要斯文點！
海魚肉質很細膩鬆軟滴
等兩面都煎的焦焦黃黃的時候撒一點黑胡椒粉，
等兩面都煎黃了就可以多翻兩次反覆煎一下！
起鍋撒上細蔥花，
這裡如果有其它口味愛好可以加蒜泥一起煎，就是蒜香味，也可以加辣椒面，孜然粉，我喜歡原汁原味的，其它不加了，
最後淋上幾滴檸檬汁，一切都是那麼完美！
海魚一般有小小腥氣，加檸檬可以去腥氣提味！
此步亦可省略
成品味道美美噠！表示不夠吃！
別的不說，這道菜大家一定要學會了。哪怕是為了以後征服自己的老丈人，給自己留一手，喜歡的寶寶點下左下角的心，小編不勝感激，
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