荔枝上市了，傳說中的荔枝蘸醬油，吃法太辣眼
最近，正是荔枝大量上市的季節，網友發明的一個新吃法就是荔枝蘸醬油，據說可以凸顯荔枝的甜味還有鮮味，大部分感覺就像是一個新的黑暗料理的產生。
荔枝分布於我國的西南、南部、東南部，被稱為南國四大水果之一，荔枝的表皮鱗斑狀，果肉為半透明凝脂狀，味道香甜，但是不耐儲存，需要冷凍技術才能運到其它地方。
荔枝具有良好的食用和藥用價值，荔枝果肉上火但是果殼具有敗火的功效，荔枝味甘、酸、性溫，具有止瀉和開胃等功效，但是不宜多食，吃多了容易上火。
荔枝產於中國南方，它的栽培歷史可以追溯到兩千多年前的漢代，廣東、福建是主要產地，它喜歡高溫高濕的氣候環境，荔枝的品種多達十三種，各有特點。
傳說中的荔枝醬油，透明凝脂的果肉配上烏黑咸香的醬油，吃起來應該是別有一番風味，感覺有點難以接受，可是就是有些人的口味就喜歡這樣的吃法。
看起來感覺像是一個黑暗料理，蘸上醬油一嘗，鹹味中的荔枝凸顯了它的甜味，或許做成一道消暑小吃，風味更佳。
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