這些茶容易搞錯，會出笑話

中國的茶類和中國的漢字一樣紛繁複雜，一不小心就會出現「錯別字」，把喝了好多年的茶都有搞錯了，錯把「東茶」當「西茶」。如果這樣，以為自己喝茶很久，很懂茶，容易鬧出笑話。

下面，小編就來普及一下大家耳熟能詳的幾款茶，看看錯誤的道路上是否有你一個？

1、安吉白茶是什麼茶？

安吉白茶，既然都叫白茶了，那麼很多茶友也就理所當然地認為其是白茶。

但是，事情可沒那麼簡單，茶葉可不是根據名字來劃分的，是按照加工工藝來劃分。

安吉白茶產於浙江安吉，由於茶葉在生長的時候，葉背呈白色，於是便命名為「安吉白茶」。但是，它是按照綠茶的加工工藝製作而成，因此在茶類劃分的時候，屬於綠茶。

2、大紅袍是紅茶？還是烏龍茶？

大紅袍一直給人一種貴氣的感覺，而由於其茶葉沖泡出來的茶湯呈紅色，很多人以為它是紅茶，殊不知，它可是有名的烏龍茶類，而且還是著名的武夷四大名叢之首。

3、鐵觀音又是什麼茶？

鐵觀音在前幾年可謂紅遍大江南北，不管走到哪裡，幾乎都在喝，尤其是為了迎合北方喜好高香的市場特點而開發的清香型鐵觀音種類，一時間受到北方市場的熱捧。

而清香型鐵觀音品質特點呈現出「清湯綠葉」的特點，於是乎很多人以為是綠茶。但其實，鐵觀音屬於烏龍茶類，其加工工藝極為複雜，傳統鐵觀音的品質特點也並非如此，茶葉屬於「綠葉紅鑲邊」，而沖泡的茶湯呈橙紅色。

4、君山銀針？都沒聽說過

君山銀針是一種比較稀少的茶類，其產於湖南洞庭湖君山島，於是稱為君山銀針，君山銀針是以黃茶的加工工藝製作而成，品質特點為「黃湯黃葉」。

但往往很多人以為，銀針就是極為細嫩的茶葉，當屬綠茶，其實，除了綠茶外，白茶和黃茶也是有稱為銀針的茶類。

5、白毫銀針總該知道了吧？

同理，大家認為白毫銀針也屬於綠茶，但其實它是白茶，是白茶類別中最為細嫩的一種茶葉。白茶的加工工藝是所有茶類中步驟最簡單的一類，只經過萎凋—乾燥而成。而白毫銀針便就是這種工藝製作而成。

聽完小編一席話，是否有一種恍然大悟的感覺？所以掌握茶葉基礎知識也是喝茶的前提哦。

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【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹（honghong999888777）原創，轉載請說明，特此聲明！】

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