廢棄物的歸宿也許在垃圾桶 也許美到沒朋友
榨甜菜根汁的時候過濾多下來的菜碎還有不少，
成分營養都沒有流失，丟棄了肯定不是好方案，
想了好幾分鐘才決定做個捲筒吧，
鮮艷的顏色加可口的滋味，
大人小孩都喜歡
對於目前在養生食療界很受歡迎的甜根菜，
顏色漂亮似果又似菜，
口感清脆甜味不突出，
用來做蜜餞這些的倒也是個好主意。
1.把榨過的菜碎和進麵粉里，放點鹽，加水攪拌均勻，水量要多一點，
使甜菜麵糊可以輕鬆流動。
2.紫背菜（或生菜）切好放邊上等用。
3.不沾鍋燒微熱，把甜菜糊舀一勺進去，輕輕晃動均勻，結成餅皮，顏
色成了斑點玫紅，挺漂亮的。
4.把蠶豆剝去外殼切小點，泡好的灰樹菌也切碎，泡椒兩勺切碎（可以不放），鍋里放油把這三味料炒香，放一大碗水，加鹽、釀造醬油少許、用小火煮一下撒胡椒粉淋點水澱粉，使湯濃味香。
5.把甜菜餅皮捲成甜筒狀，先放菜葉，再放上炒好的餡料，撒上瓜子仁，也可以放點土豆咖喱醬。
要點：如果是用不沾鍋烙餅皮的話，稍微要稀一點。鍋子不能燒太熱了，不然倒下去沒等晃動就結住了。炒的料要用澱粉勾芡下，湯汁包緊。
簡單的做法也是可以好看又好吃的，就像穿衣服一樣，你懂的.
多長時間沒給家人驚喜了 來 與小沙說道說道..
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製作&攝影&編輯 小沙
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